Sedang mencari ide resep garang asem ikan + sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ikan + sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep garang asem ayam ini dapat Anda jadikan referensi untuk memanjakan lidah keluarga Anda. Nikmatnya garang asem ayam akan semakin lengkap dengan sensasi pedas menyegarkan yang berasal dari potongan cabai dan belimbing Resep ini juga cocok untuk diterapkan untuk daging ikan. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ikan + sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan garang asem ikan + sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem ikan + sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ikan + Sayur memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Garang Asem Ikan + Sayur:
- Siapkan ikan segar ( bebas sesuai selera
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Labu kuning (Potong kecil)
- Siapkan timun (potong kecil)
- Ambil tomat bagi 8 (boleh ditambah sayur lainnya)
- Ambil daun bawang (diiris)
- Sediakan sereh
- Ambil daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Ambil cabe rawit
- Siapkan Asem
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Minyak
- Gunakan Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan cabe
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan Laos
- Ambil kunyit
- Gunakan jahe
- Gunakan ketumbar
- Ambil Jinten (sedikit saja/boleh skip)
Tidak perlu khawatir, sebelum memasak kamu bisa cuci bersih ikan, lalu baluri garam. Setelah lima menit, bersihkan lagi garam dari badan ikan. Cara ini membuat bau amis ikan berkurang. Kenapa ini di sebut sayur garang asem ayam?
Langkah-langkah membuat Garang Asem Ikan + Sayur:
- Bersihkan ikan dan potong sesuai selera, kemudian beri perasan air jeruk nipis dan diamkan kemudian cuci bersih.
- Haluskan bumbu, kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu halus serta masukkan irisan daun bawang, sereh.
- Setelah harum tuang air, tunggu mendidih setelah itu masukkan ikan dan sayur yang telah dipotong-potong serta daun jeruk, daun salam, garam, gula dan asem.
- Setelah sayur dan ikan matang matikan apinya. Jangan lupa koreksi rasa dulu ya….
- Selamat mencoba
Yup, karena masaknya praktis tanpa di bungkus daun pisang kayak bikin sayur. cuma pakai bumbu iris dan cemplang cemplung. Variasi sayur asem berdasarkan bahan-bahannya yaitu seperti sayur asem kangkung, sayur asem ikan asin dan masih banyak varian lainnya. Setelah selesai memasak sayur asem sunti Aceh. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ikan + sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
