Anda sedang mencari inspirasi resep asem - asem ayam bersantan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem - asem ayam bersantan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
ASEM-ASEM AYAM RUMAHAN Resep by Rudy Choirudin. Lihat juga resep Asem-asem Ayam khas Blora enak lainnya. Assalamualaikum, ini video pertama aku di youtube ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem - asem ayam bersantan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asem - asem ayam bersantan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem - asem ayam bersantan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem - asem Ayam Bersantan memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem - asem Ayam Bersantan:
- Siapkan 350 gr dada ayam fillet
- Ambil 10 bh cabe rawit merah, buang btg, utuhkan
- Sediakan 6 sdm santan kental
- Ambil 600 ml air
- Sediakan secukupnya Garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk
- Ambil Segenggam kemangi
- Ambil Minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bumbu iris :
- Siapkan 4 bh cabe jalapeno hijau (bs diganti cabe ijo biasa)
- Gunakan 3 bh tomat ijo/kuning
- Ambil 3 bh belimbing wuluh
- Gunakan Empon - empon :
- Ambil 1 btg sereh, memarkan
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas, memarkan
Membuat garang asem biasanya memakai daging ayam kampong, tujuannya agar. Di Tuban , Garang Asem Ayam adalah masakan asem pedas berkuah santan dengan warna kuning kemewahan. Boleh juga di cicipi Garang Asem Ayam bersantan dari WM Pecel Solo, Jl, Prof. Asem-asem biasanya dimasak memakai bahan utama daging sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Asem - asem Ayam Bersantan:
- Pertama - tama, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama dengan empon2 hingga harum dan bumbu matang.
- Kemudian, masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.
- Setelah itu tambahkan air, dan masukkan bumbu irisnya. Masak hingga mendidih.
- Lalu tambahkan santan kental, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Koreksi rasa. Terakhir, masukkan daun kemangi, masak sebentar hingga layu. Angkat.
- Sajikan.
Namun saat ini asem-asem pun muncul dengan berbagai bahan lain. Cara membuat asem-asem terbilang mudah dan nggak butuh banyak waktu. Tapi sebelum memulai proses memasak sayur asem-asem, butuh waktu lumayan. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem - asem ayam bersantan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
