Anda sedang mencari ide resep ayam garang asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam garang asem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam garang asem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam garang asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam garang asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam garang asem menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam garang asem:
- Sediakan 250 gr ayam
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 4 kemiri
- Ambil Bumbu cemplung
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Ambil 2 cm laos geprek
- Siapkan 1 sereh memarkan
- Ambil 2 lb daun salam
- Ambil 2 lb daun jeruk purut
- Siapkan 15 cabe rawit
- Ambil 15 blimbing wuluh
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan 500 ml air
- Ambil Pelengkap
- Sediakan bungkus Daun pisang untuk
Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Siapkan bahan untuk kuah asam manis.
Cara menyiapkan Ayam garang asem:
- Potong daging ayam kecil2. Cuci bersih. Tiriskan
- Siapkan semua bumbu.blimbing wuluh diiris tipis2.
- Bumbu halus ditumis, setelah harum masukkan bumbu cemplung tapi selain blimbing wuluh ya bun. Beri air. Kemudian masukkan ayam.
- Tes rasa. Aduk2 sebentar. Api matikan.
- Siapkan daun pisang dan kantong plastik, untuk jaga2 klu kuahnya tumpah.
- Bungkus ayam, dengan cara diatas daun letakkan beberapa iris blimbing wuluh, kemudian ayam, siram kuah dan beri cabe utuhnya serta blimbing iris. Setelah bungkusan ditutup, masukkan ke kantong plasti agar kuah tidak tumpah kemana2.
- Siapkan kukusan, panasi dulu. Setelah siap masukkan bungkusan ayam garang asem, dan dikukus selama 20 menit.
- Ayam garang asem siap disajikan
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam garang asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
