Lagi mencari ide resep sayur asem kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang panjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kacang panjang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Sayur asem cangtirong (kacang panjang, timun, terong). memanfaatkan bahan yg ada di kulkas di saat masih suasana #DiRumahAja sayur asam ini meski tdk menggunakan asam mentag tetap nendang rasanya,enak banget pas asamnya,pedesnya dan asin dan manis nya.paling suka.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asem kacang panjang menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur asem kacang panjang:
- Sediakan 8 buah kacang panjang
- Sediakan 1 buah jagung manis ukuran sedang
- Sediakan 1 genggam tauge/kecambah kedelai
- Ambil 1 liter air
- Siapkan Sejumput kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Bumbu ::
- Gunakan 5 butir bawang merah, iris tipis
- Ambil 1 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1/2 sdt asam jawa
Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam. Kalau sayur asem Sunda, berarti sama dengan sayur asem Jawa Barat donk. Yupz betul, ada sayur asem Sunda yang kesegarannya langsung bisa Ada banyak sekali macam kacang-kacangan, salah satunya yang sering dijadikan bahan masakan sayur asem adalah kacang panjang. Angkat jika sudah sayur sudah matang lalu hidangkan untuk seluruh.
Cara membuat Sayur asem kacang panjang:
- Rebus air sampai mendidih, setelah mendidih masukkan jagung, tutup panci dan biarkan jagung sampai berubah warna.
- Masukkan kacang panjang, tauge dan bumbu lalu biarkan sampai kacang agak empuk. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata hingga mendidih. Matikan api.
- Angkat dan sajikan.
Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Masukkan daun melinjo, kacang panjang, garam, gula, dan air asam. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kacang panjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
