Anda sedang mencari ide resep garang asem kuah ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem kuah ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di. Garang Asem Tanpa Santan Segar dan Enak Sekali.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem kuah ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan garang asem kuah ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem kuah ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang Asem Kuah Ayam Kampung menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Garang Asem Kuah Ayam Kampung:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung, potong kecil2
- Sediakan 65 ml santan instan
- Gunakan 500 ml air untuk merebus ayam
- Siapkan 10 buah belimbing wuluh, potong 2
- Siapkan 4 buah tomat hijau, potong2
- Sediakan 10 buah cabe rawit utuh
- Siapkan 2 sdm kaldu bubuk instant
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bahan Tumisan :
- Siapkan 8 sium bawang merah, iris
- Siapkan 6 sium bawang putih, iris
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 cm langkuas, geprek
- Ambil 15 buah cabe hijau kriting (iris serong)
- Sediakan Minyak sayur secukupnya utk menumis
Bikin air liur menetes dan nafsu makan mengkat! hehe. Tuang ayam dan kuah serta bumbu pelengkap. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang asem akan didominasi rasa gurih dan asam yang segar.
Cara menyiapkan Garang Asem Kuah Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai ayam agak empuk.
- Siapan wajan, panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, cabe hijau kriting hingga sedikit layu, kemudian masukan salam, sereh, daun jeruk dan langkuas tumis hingga harum. Setelah itu matikan api.
- Kemudian masukan tumisan kedalam rebusan ayam, tambahkan santan, belimbing wuluh, tomat dan cabe rawit utuh serta kaldu bubuk dan beri sedikit garam. Aduk rata (supaya santan tidak pecah) sambil koreksi rasa.
- Masak dengan api kecil hingga kuah santan sedikit menyusut, setelah itu. Matikan api.. dan garam asem kuah ayam kampung sudah bisa dihidangkan. Selamat mencoba😚
Cara Membuat Garam asem Ayam Kuah. Campurkan bumbu halus dengan santan, selanjutnya masukkan potongan ayam, serai, belimbing wuluh, cabai rawit, dan potongan tomat. Panaskan kukusan, kemudian siapkan pula potongan daun pisang untuk. Ketika disantap, masakan garang asem ini nikmatnya tiada tara. Rasanya asam pedas gurih, serta wangi dari daun salam dan daun pisang sebagai Nah, bagi yang mempunyai stock ayam kampung dan bingung mau dimasak apa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asem kuah ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
