Lagi mencari ide resep ayam betutu (versi tidak pedas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu (versi tidak pedas) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu (versi tidak pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu (versi tidak pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu (versi tidak pedas) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu (versi tidak pedas) memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam betutu (versi tidak pedas):
- Ambil 500 gr ayam
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam,gula pasir dan kaldu bubuk jamur
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt merica butir
- Siapkan 1/4 sdt terasi
- Siapkan Bumbu yg di rajang :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 2 btg serai,ambil putih nya saja
Jadi Anda tidak perlu jauh-jauh datang ke Bali hanya. Tidak hanya dengan ayam, bumbu ayam betutu ini juga bisa kita kombinasikan dengan resep bebek betutu lho. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Nah versi kedua adalah resep ayam betutu kuah basah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu (versi tidak pedas):
- Cuci bersih ayam,kucuri jeruk nipis remas2 biarkan sebentar lalu cuci lagi hingga bersih.
- Ulek bumbu halus,potong2 bumbu rajang nya.
- Tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga matang.Lalu masuk kan ayam aduk rata
- Tambahkan air hingga menutupi permukaan ayam,tambahkan garam,gula pasir dan kaldu bubuk jamur.Masak hingga kuah menyusut dan mengental.Siap di sajikan.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Cara membuat ayam betutu men tempeh gilimanuk yg super pedas. AYAM BETUTU versi Simple buat ngabisin Nasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam betutu (versi tidak pedas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
