Asem asem ikan kuah kuning
Asem asem ikan kuah kuning

Lagi mencari ide resep asem asem ikan kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem ikan kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Asem Asem Ikan Bandeng Super Enak. Resep Balado Ikan Tongkol Pedas Mantap. Variasi sayur asem berdasarkan bahan-bahannya yaitu seperti sayur asem kangkung, sayur asem ikan asin dan masih banyak varian lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem ikan kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asem asem ikan kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem asem ikan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asem asem ikan kuah kuning menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asem asem ikan kuah kuning:
  1. Siapkan ikan Segar (opsional jenis ikanya)
  2. Sediakan kcng panjang (potong2)
  3. Ambil tomat merah (iris2)
  4. Ambil tomat ijo (iris2)
  5. Siapkan jeruk nipis
  6. Gunakan Asam jawa
  7. Siapkan cabe ijo besar (iris2)
  8. Gunakan cabe merah (iris2)
  9. Ambil cabe rawit oren
  10. Sediakan Bumbu halus :
  11. Siapkan bwg pth
  12. Ambil bwg merah
  13. Sediakan kunyit
  14. Sediakan ketumbar bubuk
  15. Siapkan kemiri
  16. Sediakan Bumbu cemplung :
  17. Ambil jahe (geprek)
  18. Gunakan sere (geprek)
  19. Ambil lengkuas (geprek)
  20. Ambil Sckpnya : garam,gula,kaldu bubuk

Resep "KAKAP KUAH KUNING ASEM PEDAS". Bu susi masak sama aku yuk! - resep ikan tim asam kuning. Nah, sayur asem yang dimaksud tentunya yaitu sayur asem kuah bumbu kuning. Terlebih lagi jika anda menyantapnya bersama dengan nasi putih hangat, lauk pauk pelengkap seperti tempe, tahu, ikan asin,kerupuk atau sambal.

Cara menyiapkan Asem asem ikan kuah kuning:
  1. Bersihkan insang & kotoran ikan dg cara menarik insang dr sisi kepala & memencet perut ikan dan tarik,maka akan keluar insang & kotoran dlm perut ikan,,lalu cuci bersih,kucuri jeruk nipis & bejek2 kmudian bilas,taburi garam lalu diamkan 10mnt !
  2. Tumis bumbu halus,cabe ijo merah,lengkuas,jahe,sere sampe harum,lalu tambahkan air,gula,kaldu bubuk,garam & asam jawa biarkan hga mendidih,lalu masukan kacang pjng biarkan hga setengah lunak lalu disusul dg masukan ikan,cabe rawit & tomat ijo biarkan mendidih kmbali,sesaat sblum diangkat taburkan irisan tomat merah,sajikan
  3. Note : ikanya Wajib ikan SEGAR ya mom's ☺

Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Cara Membuat Asinan Bogor Manis Asem Seger.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asem asem ikan kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!