Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam banjar (ikan patin) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam banjar (ikan patin) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur asem khas Banjar dengan Ikan Patin muanteeebbb 😁 Menu buat sahur dan berbuka ditambah dengan ikan bakar dan sambal terasi 😍🤤 tentunya ini resep dari Bu Heny Rosita 😍 gak ragu ama resep beliau, auto berhasil 🤗 makasih banyak bu, pian inspirasi lun 😘 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #Nge. Sayur asem khas Banjar dengan Ikan Patin muanteeebbb 😁 Menu buat sahur dan berbuka ditambah dengan ikan bakar dan sambal terasi 😍🤤 tentunya ini resep dari Bu Heny Rosita 😍 gak ragu ama resep beliau, auto berhasil 🤗 makasih banyak bu, pian inspirasi lun 😘 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #Nge. Resep Cara Membuat Sayur Asem Ikan Patin Khas Banjarmasin Resep sayur asem khas Banjarmasin ini sangatlah spesial karena terdapat ikan patin sebagai salah satu bahannya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam banjar (ikan patin), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asam banjar (ikan patin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asam banjar (ikan patin) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asam Banjar (Ikan Patin) menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asam Banjar (Ikan Patin):
- Ambil Bahan Utama
- Ambil Ikan Patin (me: Kepala, dan ekor)
- Sediakan Sayur/Isian
- Ambil Sawi
- Sediakan Kacang panjang
- Sediakan Timun
- Gunakan tomat
- Ambil cabe besar (me: stok yg ada cuma cabe ijo 😆)
- Siapkan Bumbu Ulek
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Ambil Jahe
- Gunakan kunyit
- Ambil Laos (geprek)
- Gunakan sereh (geprek)
- Gunakan terasi
- Gunakan lada
Sayur ini berisi kacang, kubis, dan timun serta ditambah dengan ikan patin ataupun ikan haruan sebagai penyedap rasanya. Kandungan Ikan Patin dalam Gangan Asam. Kandungan ikan patin dalam gangan asam tidak hanya sebagai penambah rasa. Kol / Kubis > Bumbu : a.
Cara menyiapkan Sayur Asam Banjar (Ikan Patin):
- Bersihkan ikan dengan jeruk nipis, kemudian rebus dengan air
- Ulek semua bahan bumbu ulek (kecuali yg digeprek)
- Tumis bumbu ulek sebentar hingga harum, kemudian masukkan laos, dan sereh geprek. masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ikan patin
- Setelah ikan agak matang, masukkan tomat, cabe besar, kacang panjang dan timun
- Setelah kacang dan timun mulai layu, masukkan sawi.
- Beri garam, gula putih.
- Cek rasa, siap disajikan 🤗
Rembang / Terong Asam (Merupakan Ciri Khas), tapi bisa aja diganti dengan… Banjarese cuisine is the cooking tradition and cuisine of Banjar people of South Kalimantan in Indonesia. Banjar cuisine also found in neighbor countries as following Brunei, Malaysia to Singapore. Banjar cuisine has been influenced by many cultures, includes Malay, Javanese, Chinese and Indian cuisine. One of the famous culinary of Banjar cuisine is soto banjar. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar, Ikan Patin Goreng, Ikan Patin Bakar, Pindang Patin Asam Pedas, Sate Ayam Banjar, Selada / Salad Banjar, Sop Mutiara Khas Banjar, Soto Banjar, Sambel Goreng Ikan Asin Tengiri, Sop Sayap Ayam Kampung dan Misua Ayam Selera Kita, serta beragam makanan dan minuman khas banjar lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asam banjar (ikan patin) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
