Sedang mencari inspirasi resep sayur asem kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kacang merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Sayur asem kacang merah. foto: Instagram/@cookingwithsheila. Kali ini yzmalicious sharing salah satu olahan kacang merah!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kacang merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Kacang Merah:
- Gunakan Segenggam kacang merah, rebus sampai empuk
- Siapkan 1/2 buah labu siam, potong-potong
- Siapkan 5 lenjer kacang panjang, potong-potong
- Sediakan 1/2 buah tomat, buang bijinya potong 6
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris besar
- Sediakan 800-900 ml air
- Gunakan Bumbu
- Ambil 4 siung bawang merah, iris
- Ambil 1 siung bawang putih, iris
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm Asem jawa, larutkan dengan air panas
- Ambil Secukupnya garam, gula merah dan kaldu bubuk
Bagi anda yang berasal dari daerah Jawa Barat khususnya daerah Sunda tentunya sudah sangat tidak. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang.
Cara menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah:
- Didihkan air dalam panci, masukkan bawang iris, lengkuas, daun salam. Masak sampai harum. Gunakan Api kecil-sedang.
- Masukkan labu siam, masak sampai setengah matang. Lalu masukkan air asam jawa dan kacang panjang.
- Masak sebentar, masukkan bumbu-bumbu lainnya: kaldu, garam, gula. Cek rasa. Lalu masukkan kacang merah rebus, daun bawang dan tomat. Masak sampai matang.
Didihkan air di panci dan masukkan semua bumbu yang telah. Cara Membuat Sayur Asem Kangkung: Langkah pertama, rebuslah kacang merah terlebih dahulu sampai benar-benar empuk dan lunak. Sementara menunggu, haluskan bahan-bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan juga terasi matang. Paduan kacang merah, timun dan kuah rasa asam. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!