Sedang mencari ide resep asem asem daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asem asem daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asem asem daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem asem daging menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asem asem daging:
- Sediakan 1/4 daging sapi (saya presto dulu setengah matang)
- Ambil Bumbu cemplung:
- Ambil 2 siung bawang putih iris
- Sediakan 3 buah bawang merah iris
- Siapkan 3 buah tomat diiris
- Gunakan 3 buah belimbing wuluh diiris
- Gunakan 1/4 buah kubis uk kecil
- Sediakan 200 gr Buncis
- Gunakan 3 cm Laos
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Gunakan Air asam
- Ambil 2 sdm Gula
- Siapkan 1 sdm Garam
- Gunakan 5 buah Cabai
- Sediakan 700 ml Air
- Siapkan 2 buah Tahu putih
- Ambil 3 sdm Kecap manis
- Gunakan 1 sdm Kaldu jamur
Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah.
Langkah-langkah menyiapkan Asem asem daging:
- Siapkan semua bahan cemplung diiris tipis tipis.
- Untuk daging saya presto dulu setengah matang, supaya lebih empuk.
- Tumis bawang putih, bawang merah, tambahkan laos, tomat,cabai, kubis,belimbing,daun salam,daging, kecap manis,air asam,air secukupnya,masak dengan metode, 5.30.7, tambahkan kaldu jamur, gula garam koreksi rasa. Tambahkan tahu
- Jika daging kurang empuk, ulang lagi masak nya. Koreksi rasa.
- Selamat menikmati.
- Kalau saya lebih suka masak dan makan hari berikutnya
Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. KOMPAS.com - Asem-asem merupakan sayur daging sapi kuah bening dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Ciri khasnya terletak pada penggunaan air asam Jawa dan belimbing wuluh. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem asem daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
