Anda sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Makanan yang bercita rasa pedas dan gurih tentunya menjadi favorit banyak orang. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu khas bali pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu khas bali pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu khas bali pedas memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam betutu khas bali pedas:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (jago)
- Siapkan BUMBU HALUS:
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 ruas kunyit bakar
- Ambil 9 buah cabe rawit
- Ambil 1 sachet terasi (bakar)
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan BUMBU RAJANG :
- Ambil 8 buah bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 jempol laos
- Sediakan 2 jempol jahe
- Gunakan 2 jempol kencur
- Siapkan 3 batang serei
- Gunakan 15 cabe rawit
- Siapkan BAHAN PELENGKAP:
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur/royko rsa ayam
- Siapkan secukupnya air
- Ambil minyak untuk menumis
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas Rasanya memang pedas, namun tidak pedas-pedas amat, karena akan ada rasa manis yang menyelinginya, apalagi jika ditambah dengan memakan lauk lain, rasa pedas akan sedikit terkurangi.
Cara menyiapkan Ayam betutu khas bali pedas:
- Cuci bersih ayam bagian dalam bersihkan semua,siapkan bumbu halus dan bumbu rajang
- Panaskan minyak tumis semua bumbu hingga harum,kemudian separuh bumbu masukan kedalam ayam kalau ayam utuh tanpa di belah
- Tambahkan air +bumbu pelengkap dan masukan ayam setelah mendidih kecilkan api dan tutup jangan lupa balik ayam agar bumbu meresapnya merata
- Ungkep kurleb 90 menit sampai air meresap tes rasa (berapa menit proses memasaknya tergantung besar kecilnya ayam)siap angkat dan sajikan dengan nasi hangat 🥰
Resep ayam betutu - Bali adalah salah satu wilayah yang berada di Indonesia, dimana sangat populer dengan destinasi wisatanya yang indah dan memang bisa dikatakan pusat pariwisata berada disana. Bali selain memiliki begitu banyak tempat wisata, juga memiliki beragam kuliner yang khas. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Ternyata Gampang, dan Enak Banget!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu khas bali pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
