Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam betutu menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam betutu:
- Ambil Bumbu dihaluskan
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 15 biji cabe burung
- Ambil 1 buah terasi
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan Bumbu dirajang
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 ruang kencur (aku gak terlalu suka kencur jadi kasih dikit diresep pake 3 jempot kencur)
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 20 biji cabe burung
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan Bahan yang lain
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Air bersih
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Penyedap
Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.
Cara membuat Ayam betutu:
- Bersihkan ayam, lalu haluskan dan rajang bumbu sesuai diresep yah
- Tumis bumbu halus dan bumbu yang dirajang hingga wangi, tambahkan gula, garam, penyedap (aku koreksi rasa dulu) masukan ayam lalu aduk aduk hingga rata, masak hingga ayam agak berubah warna yah
- Lalu tambahkan air, sampai ayam tengelam yah, masak dengan api kecil aja,
- Masak terus hingga airnya nyusut, biar ayamnya empuk banget, jangan lupa koreksi rasa kalau masih kurang bisa ditambahkan lagi apa yang kurang hehee
- Kalau udah, angkat lalu dihidangkan pake nasi anget nikmatnyaaa :)
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
