Anda sedang mencari ide resep ayam bakar betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ingin tahu seperti apa membuat ayam bakar betutu khas Bali? simaklah resep membuat sajian Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali yang Enak, Sedap. Selain itu, ayam bakar betutu juga banyak tersedia direstoran. Apabila anda berkunjung kepulau Bali pasti akan banyak menemukan jenis makanan ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Betutu menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Betutu:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 ikat daun singkong,direbus,diperas,dipotong potong
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Daun pisang untuk membungkus
- Ambil Haluskan :
- Ambil 15 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe merah
- Siapkan 3 buah cabai keriting
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Siapkan 7 butir kemiri,sangrai
- Gunakan 4 cm kunyit dibakar atau 2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 3 buah terasi kecil (sachet),bakar
- Ambil 1 sdm ketumbar,sangrai
- Siapkan 1 batang serai,ambil bagian putihnya
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kencur
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil optional Kaldu bubuk
Biasanya makanan ini disajikan dalam upacara keagamaan dan upacara adat. Ayam bakar betutu ini merupakan olahan ayam yang utuh dan tanpa dipotong sehingga membuat makanan ini sangat puas dan nikmat ketika menyantapnya. Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu. Kalau mengenai daerah asal ayam betutu memang berasal dari Gilimanuk yakni.
Cara membuat Ayam Bakar Betutu:
- Tumis bumbu halus sampai wangi,bagi menjadi dua bagian. Satu bagian bumbu diaduk rata dengan daun singkong,masukkan daun singkong kedalam ayam.
- Sisa bumbu dilumuri keseluruh permukaan ayam. Sisihkan. Kemudian bungkus ayam dengan daun pisang
- Kukus didalam kukusan yang sudah dipanaskan diatas api sedang 45 menit (sampai matang). Angkat ayam.
- Bakar ayam yang masih dibungkus sampai harum. Sajikan dengan sambal dan lalapan.
Bagaimana dengan Ayam Bakar Betutu yang lembut, asam, manis dan pedas. Rasanya yang asam manis dengan sedikit pedas pasti bisa mengembalikan tenaga setelah seharian penuh berpuasa. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
