Ayam Betutu
Ayam Betutu

Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu:
  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung kalau bisa (me : bukan ayam kampung)
  2. Siapkan Secukupnya air, garam, gula dan kaldu bubuk
  3. Sediakan Minyak untuk menumis
  4. Sediakan Bumbu yang dihaluskan (me : pakai chopper) :
  5. Siapkan 20 buah cabe rawit merah (kurang pedes bisa ditambahkan)
  6. Siapkan 16 siung bawang merah
  7. Ambil 9 siung bawang putih
  8. Gunakan 1 SDM ketumbar bubuk
  9. Sediakan 5 butir kemiri
  10. Sediakan 2 jempol Kunyit +/-
  11. Siapkan Terasi +/- seukuran 1 sachet kecil ABC
  12. Sediakan 1 SDM merica bubuk
  13. Siapkan 3 jempol lengkuas
  14. Ambil 4 jempol kencur
  15. Gunakan 3 jempol jahe
  16. Siapkan 4 batang sereh

Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.

Cara menyiapkan Ayam Betutu:
  1. Ayam yang sudah diungkep dibagi menjadi 2 bagian.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.
  3. Masukkan ayam dan aduk rata, kemudian tambahkan air sampai menutupi ayam.
  4. Masak ayam dengan api kecil sampai air menyusut, ayam matang dan benar - benar empuk. Cicipi rasa, jika sudah sesuai lalu angkat dan makan dengan nasi hangat ☺️☺️ ditambah sambal matah 😁😁

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!