Ayam Betutu Gilimanuk
Ayam Betutu Gilimanuk

Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu gilimanuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu gilimanuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu gilimanuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu gilimanuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Selamat datang di Website rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, menu utama kami adalah Ayam Betutu, yang mungkin sudah tidak asing lagi bagi sebagain masyarakat Bali. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu gilimanuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu Gilimanuk menggunakan 21 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu Gilimanuk:
  1. Ambil 2 ekor ayam kampung/pejantan (potong 1/2 ayam kiri dan kanan)
  2. Siapkan secukupnya Garam
  3. Gunakan 2 btr air jeruk nipis
  4. Siapkan secukupnya bumbu kaldu jamur/ayam kampung masako
  5. Ambil gula merah 1cm x1 cm
  6. Gunakan 500 ml Air matang
  7. Sediakan Minyak Sayur/minyak kelapa ±100ml
  8. Ambil Bumbu Halus :
  9. Gunakan 4 btr kemiri - 1 sdm ketumbar - 1 ruas kunyit
  10. Gunakan 15 biji cabe rawit (atau sesuai selera) - 1 sdm terasi
  11. Ambil 2 sdt merica
  12. Ambil Bumbu yg d RAJANG halus:
  13. Sediakan 250 gr bwg merah - 9 siung bwg putih (dicacah)
  14. Gunakan 3 jempol lengkuas - 5 jempol kencur - 3 jempol jahe
  15. Ambil 5 batang sereh
  16. Gunakan Bahan sambal Matah Bali:
  17. Gunakan 5 btg sereh dirajang halus
  18. Gunakan 1 btg kecombrang dirajang halus
  19. Ambil 30 biji cabe rawit dirajang halus (sesuai selera)
  20. Ambil 10 btr bwg merah dirajang halus
  21. Gunakan 1 sdt trasi - 1 sdt (munjung) garam - 1 btr jeruk limo

Ayam Betutu adalah makanan asal Gilimanuk, Bali. Rasa bumbunya sangat khas yang kaya akan rempah Bali. Rugi rasanya kalau ke Bali tanpa mencicipi Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Ayam Betutu Khas Gilimanuk is a recommended authentic restaurant in Denpasar, Indonesia Ayam Betutu Khas Gilimanuk.

Cara menyiapkan Ayam Betutu Gilimanuk:
    1. Cuci bersih ayam dg menggunakan jeruk nipis, bilas dan tiriskan
  2. Panaskan minyak masukkan bumbu halus dan bumbu rajang sampai wangi matang keemasan
  3. Masukkan ayam yg sdh d tiriskan td. Masak dg api sedang, tutup wajan hingga air dr ayam kluar.
  4. Stelah air ayamnya habis tambahkan air matang hingga ayam terendam semua. Tambahkan garam ± 1/2 sdm, gula merah 1 1/2 cm (bongkah kecil) dan bumbu kaldu ayam 1/2 sdm. Koreksi rasa setelah air tinggal separuh.
  5. Rebus kangkung yg sdh d bersihkan, tiriskan dan letakkan pada piring saji.
  6. Goreng kacang tanah dan letakkan d atas kangkung yg sdh d piring saji tadi
  7. Setelah air ayamnya menyusut, matikan kompor dan sajikan diatas piring saji
  8. Cara membuat Sambal Matah Bali: - - panaskan minyak kurang lebih 100ml
  9. Kemudian masukkan garam, sampai sdh kluar asapnya.
  10. Masukkan trasi sampai harum, kemudian masukkan kecombrang, aduk langsung matikan kompor.
  11. Masukkan bwg merah rajang dan cabe, aduk rata d wajan tersebut sampai layu. (Kompor ttp dalam kondisi mati!)
  12. Berikan jeruk limo secukupnya, masukkan kulit bekas perasan jeruk itu k dalamnya. Aduk rata sampai smua bercampur. - - sajikan dalam wadah saji
  13. Selamat mencoba… Sebenarnya gampang kok cm yg buat lama itu rajang2/iris tipisnya.
  14. Rasanya sangat membuat ingin tambah lagi dan lagi.. Oh iya ayam Betutu jg bs d goreng ya yg td sdh matang langsung aja goreng kl mau yg goreng.

This map was created by a user. Learn how to create your own. Menu ayam betutu yang disajikan di warung Ayam Betutu Khas Gilimanuk ini terkenal juga dengan rasa pedasnya yang bikin keringetan, ditambah dengan kuah yang juga tak kalah pedas akan. Ayam betutu halal legend dari gilimanuk. Berpadunya olahan rempah dan pedasnya cabai menjadikan Ayam Betutu sebagai salah satu pilihan utama kuliner saat anda berada di Pulau Bali.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu Gilimanuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!