Sayap Ayam Betutu (Versi Kering)
Sayap Ayam Betutu (Versi Kering)

Sedang mencari inspirasi resep sayap ayam betutu (versi kering) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayap ayam betutu (versi kering) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam betutu (versi kering), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayap ayam betutu (versi kering) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayap ayam betutu (versi kering) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayap Ayam Betutu (Versi Kering) menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayap Ayam Betutu (Versi Kering):
  1. Sediakan 5 potong sayap ayam, lumuri air jeruk nipis lalu bilas
  2. Sediakan air matang
  3. Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
  4. Ambil Bumbu Halus
  5. Siapkan 1 sdt ketumbar
  6. Sediakan 2 buah kemiri
  7. Sediakan 2 cm kunyit
  8. Siapkan 5 buah cabe rawit
  9. Sediakan 1/4 sdt terasi ABC
  10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  11. Gunakan Bumbu Rajang Halus
  12. Sediakan 6 butir bawang merah
  13. Gunakan 3 siung bawang putih
  14. Siapkan 1 jempol laos
  15. Gunakan 1 jempol kencur
  16. Gunakan 1 ruas jari kunyit
  17. Sediakan 1/2 ruas jari jahe
  18. Gunakan 10 buah cabe rawit
  19. Siapkan 3 batang serai, ambil putihnya

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Masakan khas Bali yang satu ini memapunyai bumbu yang berbeda, itulah yang membuatnya memiliki cita rasa yang khas.

Langkah-langkah menyiapkan Sayap Ayam Betutu (Versi Kering):
  1. Lumuri ayam yg sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu bilas ayam dg air. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu rajang dengan sedikit minyak. Hingga matang dan wangi.
  3. Masukkan ayam lalu masukkan air matang hingga menutupi seluruh badan ayam. Susutkan air dg api kecil supaya bumbu meresap.
  4. Angkat ayam dan pisahkan dg bumbu yg tersisa. Panaskan grill pan. Lalu grill masing2 sisi sambil sesekali dioles bumbu.
  5. Sajikan hangat.

Awalnya ayam betutu dibuat untuk upacara keagamaan di Bali, namun kelezatannya disukai para wisatawan mancanegara, sehingga sekarang banyak rumah. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Cara Membuat Ayam Betutu Khas Bali.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayap Ayam Betutu (Versi Kering) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!