Lagi mencari ide resep ayam betutu gilimanuk (ala dapur tita) #cabeku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu gilimanuk (ala dapur tita) #cabeku yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu gilimanuk (ala dapur tita) #cabeku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu gilimanuk (ala dapur tita) #cabeku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu gilimanuk (ala dapur tita) #cabeku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Gilimanuk (ala dapur tita) #CABEKU memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Betutu Gilimanuk (ala dapur tita) #CABEKU:
- Siapkan 1 ekor ayam pejantan/kampung (potong menjadi 8 atau sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Ambil 300 ml air
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm terasi matang kualitas premium
- Sediakan 2 ruas jari kunyit tua
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu Rajang Kasar
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih kating
- Ambil 50 gram cabe rawit setan
- Ambil 80 gram cabe keriting
- Gunakan 2 jempol lengkuas
- Siapkan 2 jempol jahe
- Ambil 1 jempol kencur
- Sediakan 3 batang serai bagian putihnya
- Gunakan Bumbu pasang utuh
- Gunakan 2 sdt jamur totole
- Gunakan 6 lembar daun jeruk sobek sedikit bagian tengah
- Sediakan 1 genggam cabe rawit setan
Enggak usah jauh-jauh pergi ke Bali untuk mencoba. Resep Ayam Betutu Ala Gilimanuk, Asli Enaknya Enggak Main-Main! Resep Ayam Betutu Gilimanuk, Ayamnya Empuk, Bumbunya Meresap Betul! Enggak usah jauh-jauh pergi ke Bali untuk mencoba.
Cara menyiapkan Ayam Betutu Gilimanuk (ala dapur tita) #CABEKU:
- Potong ayam menjadi 8 bagian, lalu cuci bersih kucuri jeruk nipis dan garam remas sampai merata. Lalu bilas bersih dan tiriskan airnya. Kemudian grill ayam hingga kecokelatan, lalu sisihkan.
- Blender bumbu halus kemudian sisihkan, lalu rajang bumbu kasar menggunakan chopper. Pertama duo bawang di chopper, kemudian jehe, kencur, lengkuas, serai. Terakhir cabe masukkan dan chopper juga. Lalu sisihkan semua bumbu, kemudian panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu rajang kasar dan bumbu pasang utuh. Tumis hingga benar2 wangi dan matang sempurna. Lalu tambahkan ayam yang sudah di grill, kemudian beri air hingga menutupi bagian ayam.
- Gunakan api kecil dan tutup wajan, supaya bumbu benar2 meresap. Setelah air menyusut (sesuai selera) dan ayam empuk. Koreksi rasa jika sudah pas, matikan api dan sajikan ayam betutu dengan sayur jukut dan sambal matah😋😋 Selamat mencoba♥️
Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti : Nasi Campur Bali Tempo Doeloe, yang menjadi menu andalan kami yang kedua. Ayam Betutu Ibu Nia menawarkan menu makanan ayam betutu Gilimanuk, kuliner legendaris khas Bali yang sudah terkenal baik di kalangan masyarakat Bali maupun wisatawan yang sedang berlibur di Bali, belum lengkap rasanya jika ke Bali belum mencoba masakan yang satu ini. Ayam Betutu adalah makanan asal Gilimanuk, Bali. Rasa bumbunya sangat khas yang kaya akan rempah Bali. Ciri yang mudah dikenali restoran ini adalah lambang atau ikon Ayam Betutu berupa wajah seorang seniman dengan dandanan ala Gareng, salah satu peran dalam ketoprak atau teater. "At Ayam Betutu Khas Gilimanuk, the spicy flavors will make you tear." Useful recommendation? "Ayam Betutu Khas Gilimanuk is one of the things you have to try, if you're visiting Bali, the island of gods.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu gilimanuk (ala dapur tita) #cabeku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
