Lagi mencari ide resep ayam betutu sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
DENGAN SAMBAL MATAH, ASIN & PEDAS Ayam Goreng + Nasi Uduk + Sambal Terasi + Lalapan = BAHAGIA. Ayam betutu bumbunya sudah pedas, apalagi tambah sambal plecing dan sambal matah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam betutu sambal matah menggunakan 30 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam betutu sambal matah:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 15 butir bawang merah
- Sediakan 8 butir bawang putih
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah sereh
- Gunakan 5 kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdm terasi bakar
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 5 buah daun jeruk
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdm gula
- Sediakan 1 sdt lada putih
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Bumbu cacah
- Siapkan 20 buah cabe rawit (bisa tetap utuh)
- Ambil 3 buah sereh
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm kencur
- Siapkan Sambal matah
- Sediakan 2 buah sereh
- Siapkan 1 sdt terasi
- Siapkan 8 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 2 tetes cuka atau jeruk nipis
- Ambil secukupnya Minyak panas
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu. Kalau mengenai daerah asal ayam betutu memang berasal dari Gilimanuk yakni salah satu kota yang ada di Pulau Bali.
Cara membuat Ayam betutu sambal matah:
- Cuci ayam kampung terlebih dahulu
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, jika sudah harum masukkan bumbu cacah aduk hingga tercampur rata
- Jika bumbu sudah matang masukkan ayam aduk bumbu kedalam ayam (usahakan masukkan bumbu kedalam ayam agar menyerap) jika sudah beri air hingga ayam terendam keseluruhan ukep hingga 3-4 jam atau sampai air surut dan bumbu menyerap (jangan lupa koreksi rasa)
- Sembari menunggu ayam direbus, cincang semua bahan sambal matah dan campur dengan garam, cuka dan terasi jangan lupa beri sedikit minyak panas
- Jika air sudah surut dan bumbu menyerap, makan ayam betutu siap dihidangkan
Pengolahan Ayam Betutu memang diberi bumbu yang lezat. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal matah berikut ini. Tuang minyak panas ke dalam campuran sambal. Sajikan sebagi pelengkap bebek atau ayam goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
