Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
DENGAN SAMBAL MATAH, ASIN & PEDAS Ayam Goreng + Nasi Uduk + Sambal Terasi + Lalapan = BAHAGIA. Ayam betutu bumbunya sudah pedas, apalagi tambah sambal plecing dan sambal matah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu sambal matah menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam betutu sambal matah:
- Gunakan 1 kg ayam jadi 12 potong
- Gunakan 1/2 ons Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Gunakan 1/2 ons Cabai
- Ambil 7 buah Kemiri
- Sediakan sejempol Lengkuas
- Ambil telunjuk Kunyit sejari
- Gunakan sejempol Jahe
- Sediakan sejempol Kencur
- Siapkan Ketumbar sesendok teh
- Ambil Merica bubuk
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Sereh dirajang halus
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Ebi kering
- Ambil Sambal matah :
- Siapkan 8 bawang merah dirajang halus
- Sediakan 3 batang sereh dirajang halus
- Sediakan 8 cabai dirajang halus
- Ambil Jeruk sambal (jeruk kecil)
- Ambil Daun jeruk di rajang halus
- Siapkan Minyak panas
- Ambil Garam, gula
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu. Kalau mengenai daerah asal ayam betutu memang berasal dari Gilimanuk yakni salah satu kota yang ada di Pulau Bali.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu sambal matah:
- Rebus ayam. Lalu tiriskan
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan daun jeruk
- Tumis bumbu hingga harum lalu beri air.. Kemudian masukan ayam.. Tambahkan penyedap rasa dan gula. Masak hingga air susut.
- Sambal matah : campur semua bahan sambal matah beri garam dan gula serta perasan jeruk sambal kemudian tuangkan minyak panas 3 sendok.
Pengolahan Ayam Betutu memang diberi bumbu yang lezat. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal matah berikut ini. Tuang minyak panas ke dalam campuran sambal. Sajikan sebagi pelengkap bebek atau ayam goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
