Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan teri basah tanpa kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan teri basah tanpa kukus yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes ikan teri basah. foto: Instagram/@menureseprumahan. Ikan teri basah yang bergizi tinggi, gurih, dan enak ini memang bisa dikreasikan jadi aneka jenis masakan. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan teri basah tanpa kukus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan teri basah tanpa kukus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan teri basah tanpa kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus:
- Ambil 1/4 ikan teri basah cuma 7k
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 3 batang serai yg kecil
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 9 buah cabe merah besar
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Ambil sesuai selera Garam + penyedap
- Ambil Daun pisang untuk memanggang
- Gunakan Cuka/jeniper utk menghilangkan amis ikan setelah dicuci bersih
Pepes ikan teri basah, dikukus atau bisa dibakar kemudian setelah dikukus, agar ada variasi rasa. Tonton video ini untuk mengetahui cara memasaknya. Bahan : ikan teri basah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, cabe merah, cabe rawit, cabe hijau, lada bubuk. Pepes juga bisa dibuat tanpa daun pisang.
Cara menyiapkan Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus:
- Siangi ikan, cuci bersih dan tiriskan. Saya lupa beli jeruk dan dirumah adanya cuka, jd setelah ikan bersih saya berikan 1 sendok teh cuka - aduk2 dgn tangan dan diamkan 5menit setelah itu bilas bersih kembali.
- Blender semua bumbu kecuali daun salam, serai, garam dan penyedap. (Saya blender utk menyingkat waktu. Dalam proses blender kita tetap harus menambahkan air sedikit agar bumbu halus merata).
- Karena adanya air dari proses blender tersebut serta air dari tomat yg diblender, maka kita harus hilangkan airnya terlebih dahulu dgn cara keringkan di wajan panas tanpa minyak (api kecil agar tidak gosong). Aduk hingga air tinggal sedikit daaan masukkan ikan lalu aduk balik sesekali agar ikan tidak hancur. Seasoning alias tambahkan gula garam penyedap sesuai selera.
- Jadii…dari proses diatas kita tidak perlu kukus kita punya pepes 😁
- Setelah air hilang/kering (namun tidak gosong), kita bungkus dengan daun pisang dan panggang di teflon anti lengket dgn api kecil selama 15menit (bolak balik) /sampai harum.
- Sajikan bersama nasi hangat dan tempe goreng.
Tata tongkol dalam wadah tahan panas, tuangkan bumbu. Pepes ikan teri ini salah satu masakan khas yang banyak digemari dan cara pembuatannya juga menggunakan bahan daun pisang, fungsinya sebagai Baiklah, berikut ini bahan beserta cara memasak masakan pepes ikan teri basah special yang bisa anda ikuti, kita simak yukkk!!! Selain digoreng kering ikan teri ini juga nikmat dibuat pepes. Jika Anda suka rasa yang lebih gurih. Sekian Cara Membuat Es Krim tanpa Alat, Hasilnya Lembut di Lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
