Sedang mencari inspirasi resep sotomie bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotomie bogor yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotomie bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sotomie bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup. Enak banget nih resep ini, bahan dan cara pembuatan bisa di lihat langsung di dalam video ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sotomie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sotomie Bogor menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sotomie Bogor:
- Gunakan 500 g daging sapi sandung lamur
- Ambil 5 lbr daun salam (2 lbr untuk rebusan daging)
- Siapkan 3 batang serai (1 batang untuk rebusan daging), geprek
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong memanjang
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 buah cabe merah keriting
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Siapkan 1 bks bihun jagung, rebus sampai empuk, tiriskan
- Gunakan 8 buah risoles goreng, potong-potong
- Ambil 1 buah kentang, kupas, goreng, dan potong-potong
- Siapkan Daun seledri secukupnya, iris halus
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan Jeruk purut/jeruk sate
- Siapkan iris Tomat secukupnya,
- Gunakan Emping goreng
- Sediakan Kecap sesuai selera (boleh di-skip)
- Sediakan Sambal rawit merah
Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Последние твиты от KANG MUKRE (@sotomie_bogor). Soto yang di racik dengan alami, hingga mempunyai cita rasa yang khas. Welcome.music lovers.take a break & enjoy the sound of " SOTO MIE BOGOR " Thx. for listen & sub. gr. em & dj.chicoco.
Cara menyiapkan Sotomie Bogor:
- Masukkan daging yang sudah dicuci kedalam air mendidih. Masak selama 7-8 menit kemudian buang airnya. Ganti dengan air baru, rebus daging hingga empuk. Untuk meminimalisir rasa amis daging, masukkan 2 lembar daun salam dan 1 batang serai.
- Setelah daging empuk, tiriskan dan dinginkan. Kemudian daging diris-iris kecil dan memotong serat. Setelah diiris semua, daging masukkan kembali ke air rebusan dagingnya. Saya pilih untuk tidak memisahkan daging dari kuahnya saat proses masak kuah soto karena ingin bumbunya benar-benar meresap kedalam daging.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, sampai wangi dan bumbu betul-betul matang. Bisa tambahkan sedikit air jika bumbu keburu gosong. Kemudian masukkan kedalam panci berisi kuah dan daging yang sudah diiris. Tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Panaskan kembali dan masak sampai bumbu meresap betul.
- Untuk sambal, rebus 10 buah cabe rawit merah dan 1 siung bawang putih sampai matang. Tiriskan. Uleg kasar dan bubuhkan sejumput garam.
- Tata kedalam mangkok: bihun, potongan risoles, potongan kentang goreng, potongan kol, tomat, lalu siram dengan kuah dan dagingnya. Taburi bawang goreng, daun seledri, dan kucurkan jeruk purut untuk menambah wangi aroma soto. Jangan lupa, emping yang jadi teman wajib buat makan soto ini. 😍😍 Jika suka, bisa tambahkan sedikit kecap ya, dan sambal tentunya.. Masakan siap disantap bersama keluarga. 👨👩👧👦
This sotomie is located at suryakencana street which is famous for its Bogor local food. Ciseeng has been one of the most famous sotomie in suryakencana bogor other than sotomie agih. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Resepnya mudah kok untuk dibuat anda pasti bisa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sotomie bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
