Lagi mencari ide resep soto mie bogor kuah merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor kuah merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor kuah merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto mie bogor kuah merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Soto Mie Bogor adalah makanan yang mirip seperti soto pada umumnya hanya saja isiannya yang berbeda. Selain berisi sayuran, soto mie juga berisi mie Resep yang satu ini merupakan olahan soto mie bogor yang sangat terkenal, silahkan disimak. Bahan Utama Soto Mie Bogor Kuah Merah Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto mie bogor kuah merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor Kuah Merah memakai 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Mie Bogor Kuah Merah:
- Ambil 1 bungkus kikil sapi(1/4 kg)
- Siapkan Boleh campur daging/paru(saya skip)
- Siapkan 1 sdt jahe halus utk rebusan kikil+1sdt garam
- Sediakan Mie kuning basah/mie telur
- Siapkan Bihun rebus/sohun rebus(boleh rendam air matang)
- Gunakan Sayur kol iris secukupnya
- Gunakan Bahan Halus:
- Ambil 2 1/2 sdt bawang merah halus
- Siapkan 1 1/2 sdt bawang putih halus
- Sediakan 1 1/2 sdt kemiri halus yg sudah di sangrai
- Ambil 2 sdm cabe merah giling halus
- Gunakan 1 1/2 sdt lada bubuk/merica bubuk
- Siapkan Bahan kasar :
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Garam, kaldu sapi(royco)
- Gunakan 2 sdt Gula pasir
- Ambil Daun bawang secukupnya potong 2 cm
- Gunakan Seledri secukupnya iris2
- Siapkan Jeruk limau peras airnya 3-4 buah(klo suka asam)
- Siapkan Tambahan :
- Ambil iris Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Emping/kerupuk udang
- Sediakan Risol bihun
- Sediakan Kentang goreng/perkedel(saya skip, abis bahan๐ ๐๐ฃ)
- Sediakan iris Tomat merah
- Sediakan Sambal rawit
- Sediakan Jeruk nipis/limau/lemon potong2
Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Resepnya mudah kok untuk dibuat Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: แฎแฎงแฎแฎง แฎแฎคแฎ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor Kuah Merah:
- Kikil rebus dgn air matang yg sudah dberi garam dan jahe halus, rebus sampai agak empuk, airnya akan jd kuah sotonya.sisihkan tunggu agak adem, kikil potong2 sesuai selera. Sisihkan
- Panaskan minyak kurleb 1 /12 sdm, tumis bahan halus,lengkuas, sereh, salam, daun jeruk.sampai harum.
- Lalu masukan ke dalam panci air kaldu kikil rebus tadi, aduk rata sambil masukan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air jeruk limau.aduk rata sambil tes rasa.
- Setelah agak mendidih, kecilkan api lalu masukan daun bawang potong dan seledri. Matikan api.
- Di mangkuk sajikan kikil rebusnya yg sudah di potong2, sayur kol iris, mie kuning, bihun/sohun, kentang goreng potong, risol bihun, irisan tomat, emping, daun bawang iris, lalu siram dgn kuah soto nya,taburi bawang goreng dan perasan limau/nipis/lemon dan sambal rawit.
- Siap sajikan panas2 sambil nikmatin hujan.๐๐
- Selamat mencoba ๐๐๐
Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Soto mi Bogor terdiri dari mi basah dengan kuah kaldu bening. Sebagai pelengkap disertakan pula jeroan, kentang rebus, irisan tomat, telur Saring dan sisihkan air rebusan daging sapi untuk kaldu soto mie nanti. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih dan merah hingga harum. Resep soto mie bogor bening enak sederhana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie bogor kuah merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
