Lagi mencari ide resep soto mie betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto mie betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Soto Mie Betawi memang enak dan sedap tidak jauh berbeda dengan aneka soto lainnya. Soto mi betawi merupakan salah satu variasi jenis soto khas betawi. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto mie betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Mie Betawi menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Mie Betawi:
- Sediakan 500 gram daging sapi (bs ditambah tetelan) potong kecil kecil
- Ambil air secukupnya untuk merebus daging
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas temu mangga
- Sediakan secukupnya lada putih
- Sediakan gula garam
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Mie kuning
- Sediakan Kol iris tipis (saya skip)
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan irisan tomat
- Siapkan irisan daun bawang
- Ambil Lumpia goreng (isi bihun putih saja ditumis dengan bawang putih dan garam)
- Ambil Sambal dari rebusan cabe rawit kemudian haluskan
Pada resep soto mie Betawi terdapat sedikit perbedaan dari soto Betawi secara umum. Biasanya makanan tersebut tidak menggunakan mie telur, sedangkan soto mie Betawi membutuhkan mie. Tampilan soto mie gaya Jakarta ini. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.
Cara membuat Soto Mie Betawi:
- Didihkan air, setelah mendidih masukkan potongan daging
- Haluskan bumbu dan tumis hingga harum
- Tunggu daging hingga empuk, masukkan tumisan bumbu
- Setelah daging empuk matikan api
- Siapkan di mangkok..mie kuning (siram dengan air panas dahulu), siram dengan kuah dan daging. Beri potongan lumpia, daun bawang, bawang goreng dan irisan tomat
- Siap disajikan
Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Mie goreng Panjang Umur, namanya lucu sekali… rasa mie gorengnya khas sekali. Tahu Telur dibuat sangat menarik, layaknya sebuah tugu yang kokoh… Udang Keremes datang dengan keranjang. Mantap rasa pas khas Cita rasa Betawi punya selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Mie Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
