Sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor (kuah kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor (kuah kuning) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor (kuah kuning), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor (kuah kuning) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto mie bogor (kuah kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto mie Bogor (kuah kuning) memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto mie Bogor (kuah kuning):
- Gunakan 500 gr kikil sapi (boleh ditambahkan daging sandung lamur)
- Ambil 200 gr mie telor (rebus smp matang tp jgn kelembekan)
- Gunakan 1,5 lt air
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Siapkan 1 buah cabe merah (klo suka pedas boleh ditambah ya)
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih (yg besar)
- Ambil Seruas kunyit
- Ambil Seruas jahe
- Ambil Lengkuas dimemarkan
- Gunakan 3 btg Sereh digeprek
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan Garam, gula pasir dan penyedap
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Risoles goreng (sy beli yg ud jd)
- Siapkan Secukupnya Kol iris tipis
- Siapkan Tomat
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Jeruk limau
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Sambal
Perpaduan daging, mie kuning, bihun, risol serta kuah soto membuat rasa dari soto mie menjadi nikmat dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie di rumah, berikut. Soto Kuning & Bening Pak Dayat. Soto mie sebenarnya punya kuah yang hampir sama seperti soto pada umumnya.
Cara menyiapkan Soto mie Bogor (kuah kuning):
- Rebus kikil (dan daging, jika pakai) smp empuk, boleh diberi seruas jahe spy ga begitu amis
- Tumis bumbu halus smp wangi, masukkan daun salam dan daun jeruk.
- Tuang tumisan bumbu ke panci berisi rebusan kikil. Lalu masukkan sereh dan lengkuas
- Masak smp air mendidih. Beri garam, gula pasir dan penyedap sesuai selera.
- Sajikan di mangkok > irisan risoles goreng, mie telur, irisan kol, potongan tomat. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang. Beri perasan jeruk limau dan sambal.
Terkadang mi kuning terigu ditukar dengan bihun atau kombinasi keduanya, diberi tambahan irisan kentang Inilah Resep Soto Mie Bogor Lezat. Untuk membuat kuah soto memakai bahan kaldu dari sapi atau ayam. Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil Rasa soto mie bogor ini gurih, enak dan lezat tentunya. Apalagi kalau ditambah dengan sambal Tuang kuah kaldu soto mie ke dalam mangkuk. Tambahkan sedikit cuka, kecap manis, perasan air.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor (kuah kuning) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
