Lagi mencari inspirasi resep soto mie santan kuning / soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie santan kuning / soto medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie santan kuning / soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto mie santan kuning / soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto mie santan kuning / soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Mie Santan Kuning / Soto Medan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Mie Santan Kuning / Soto Medan:
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Ambil Bahan tambahan:
- Gunakan 1 liter santan (tidak terlalu encer/kental)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai (digeprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil Bunga lawang dkk
- Sediakan Gula pasir
- Ambil Garam
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Secukupnya Ayam goreng disuir²
- Siapkan Secukupnya Tauge
- Gunakan Tahu goreng (potong dadu)
- Ambil Mie hun diseduh air panas
- Gunakan Sambal
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Daun pre-sop (iris²)
- Sediakan Tomat (iris²)
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Kentang (potong dadu lalu digoreng)
- Siapkan Kerupuk merah putih yang sudah digoreng
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Buka Puasa atau sahur enaknya makan yang berkuah kuah. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa.
Cara menyiapkan Soto Mie Santan Kuning / Soto Medan:
- Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma wangi dengan sedikit minyak goreng. Masukkan daun jeruk, serai, daun salam, bunga lawang dkk
- Tuang tumisan bumbu ke dalam santan. Masak di atas api sedang hingga mendidih. Jangan lupa diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukan gula pasir dan garam. Tes rasa
- Susun dalam wadah (mie hun, tauge, tahu goreng, kentang goreng dan ayam suwir). Siramkan kuah soto di atasnya, kemudian beri taburan daun pre-sop, bawang goreng dan kerupuk merah putih dan tomat iris. Saya pakai kentang goreng karena tidak sempat membuat perkedel hehehehee
- Sajikan dengan sambal hijau/merah dan potongan jeruk nipis. Segeerrr guriihhh. Selamat mencoba moms👌
Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran. Soto Mie Agih ini menawarkan hidangan soto mie dengan isian daging babi yang sangat empuk. Selain potongan daging, soto mienya juga berisikan lobak, sayur asin Jangan keliru, Soto Kuning Pak Yusup (menggunakan 'p') dan Soto Kuning M. Yusuf (menggunakan 'f') ini merupakan dua. Terinspirasi Soto Kuning Pak Salam di Jl.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Mie Santan Kuning / Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
