Anda sedang mencari inspirasi resep sate lilit khas bali (ikan tuna) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit khas bali (ikan tuna) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Welcome It's all about Fish Food Lovers. Koko di video ini mau masak "Sate Lilit Ikan Tuna khas Bali Pokonya Oishi bgt deh !!!. Resep & Cara Membuat Sate Lilit Ikan Khas Bali Lezat lengkap dengan Bahan-bahan Sate Lilit Khas Bali yang digunakan dan bumbu-bumbu Dalam resep sate lilit ikan ala resephariini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit khas bali (ikan tuna), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate lilit khas bali (ikan tuna) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate lilit khas bali (ikan tuna) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Lilit Khas Bali (Ikan Tuna) memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Lilit Khas Bali (Ikan Tuna):
- Siapkan 600 gr ikan tuna giling
- Ambil 50-100 gr kelapa parut setengah tua, sangrai
- Sediakan 2 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdm gula merah sisir
- Ambil 50 ml santan kental
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 24 batang serai, bersihkan
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabai merah (tambah jika suka pedas)
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kencur
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2-1 sdt terasi
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 batang serai, ambil putihnya & iris tipis
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- Ambil Sambal matah:
- Gunakan 10 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 10 buah cabai rawit, iris tipis
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- Ambil 1 batang serai, ambil putihnya & iris tipis
- Sediakan Secukupnya gula, garam & minyak goreng panas
- Sediakan 1 iris jeruk nipis, ambil airnya (kalau ada pakai jeruk limo)
Sate lilit dibumbui base genep, bumbu dasar yang menjadi bumbu utama di hampir makanan khas Bali. Bumbu ini juga sebagai bumbu dasar sajian Baca juga: Resep Sayur Urap, Sajian Pelengkap Nasi Bali. Bagi yang tetinggalan jangan khawatir, ini resep sate lilit dan base genep ala Arosa Hotel. Sate lilit khas Bali terbuat dari ikan laut.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Lilit Khas Bali (Ikan Tuna):
- Siapkan bahan yg digunakan. Untuk ikan tunanya, sebelum digiling beri kucuran air jeruk nipis dulu utk mengurangi bau amis.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, bumbui garam, gula merah dan gula pasir, aduk rata & matikan api. Note: daun jeruk dan serai bisa jg tidak ikut diblender, cukup diiris tipis aja dan ditumis bersama bumbu halus. Saya daun jeruk sebagian diblender dan sebagian diiris tipis.
- Campurkan bumbu yg sudah ditumis dan santan ke dalam wadah ikan tuna giling, aduk sampai semua tercampur rata. Ambil sedikit adonan, kmdn goreng, cicipi rasanya.
- Ambil secukupnya adonan, lilitkan pada batang serai sambil dikepal-kepal supaya padat. Lakukan sampai adonan habis.
- Panggang sate lilit diatas tefon yg sudah dioles sedikit minyak goreng. Bolak-balik sate lilit sampai semua permukaan sate berwarna kecoklatan dan matang.
- Sambal matah: campur semua bahan sambal matah ke dalam mangkuk kecuali minyak goreng. Setelah tercampur rata, baru kemudian siram sambal dgn minyak goreng panas, kemudian beri kucuran air jeruk limo atau nipis.
- Sajikan bersama sambal matah.
Biasanya, ikan yang digunakan adalah ikan tuna, kakap, atau ikan tenggiri. Jadi bahan dasar sate ini aman dr kolestrol ya moms😃 apalagi tusuk yg unik dr batang serai membuat aroma wangi yg menggugah selera. Untuk bahan yg sy pake kali ini ikan jenis. Kuliner Denpasar kali ini berbagi Tentang Bali Food Guide seputaran Denpasar, yaitu Warung Sate Lilit Ikan Tuna yang terletak. Resep Sate Lilit Ikan Tuna Khas Bali Sederhana Spesial Pedas Mantap Asli Enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Lilit Khas Bali (Ikan Tuna) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
