Sedang mencari inspirasi resep sate lilit ayam (khas bali) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ayam (khas bali) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit ayam (khas bali), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate lilit ayam (khas bali) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate lilit ayam (khas bali) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit Ayam (Khas Bali) menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Lilit Ayam (Khas Bali):
- Ambil 300 gr fillet ayam (haluskan)
- Ambil 3 sdm kelapa parut
- Siapkan 4 lbr daun jeruk, iris halus (skip)
- Gunakan 1 sdt garam (disesuaikan selera)
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Sediakan Secukupnya batang sereh untuk tusukan sate
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh cabe merah
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan 1 sereh iris halus bagian putihnya
- Sediakan Sambal matah:
- Sediakan 2 batang Serai, ambil bagian dalam ya, iris halus
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk (skip)
- Ambil 8 buah Bawang merah, iris tipis
- Ambil 8 buah Cabe rawit, iris tipis
- Siapkan Tomat merah, iris tipis
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Secukupnya air perasan jeruk lemon
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis
Seperti namanya, sate lilit adalah sate yang dibuat dengan cara melilitkan bahan baku pada tusuk sate. Bahan baku dalam pembuatan sate lilit sendiri biasanya berupa ikan, daging babi, sapi, atau ayam. Nah, untuk dapat mencicipi kelezatan sate lilit khas Bali, kamu bisa kok membuatnya sendiri. Food and drinks company in Surabaya, Indonesia.
Cara menyiapkan Sate Lilit Ayam (Khas Bali):
- Siapkan batang serai secukupnya, bersihkan dan dimemarkan pangkalnya.
- Haluskan bumbu halus dan tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan daging giling di wadah campur dengan bumbu halus dan daun jeruk
- Ambil secukupnya adonan lalu lilitkan di batang serai
- Panaskan teflon beri margarin sedikit saja lalu panggang sate di api kecil sambil di bolak balik sampai matang merata, bisa diperciki air sedikit pada sate yg sdh kecoklatan untuk memperkuat harum sereh saat memanggang.
- Buat sambal matahnya, iris tipis2 semua bahan lalu siram dengan minyak panas, atau ditumis sebentar dan beri perasan jeruk lemon, garam dan sedikit gula.
- Sate lilit ayam dan sambal Matah siap disajikan bersama nasi hangat.
Lihat juga resep Sate lilit ayam + tempe, masak teflon enak lainnya. Source : Mommy Nawla#Jeehan Bismillah,, Sate lilit adalah salah satu makanan khas dari bali,, dan karena saya sekarang tinggal di Bali, wajib dong ya cobain kulinernya bali. Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Lilit Ayam (Khas Bali) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
