Lagi mencari ide resep sate lilit ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit ikan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate lilit ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Sate Lilit Bali ala Chef Kadek & Agus Sasirangan. Resep Sate Lilit Dengan Maspion Fancy Grill. Dalam resep sate lilit ikan ala resephariini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate lilit ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Lilit Ikan menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Lilit Ikan:
- Gunakan 1 ekor ikan tenggiri ukuran sedang
- Gunakan 15 buah batang sereh untuk tusuk sate
- Ambil 1 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 2 sdm fiber creme, cairkan dengan sedikit air panas
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 3 buah cabe merah, buang biji
- Sediakan 1/2 ruas kunyit (me: bubuk kunyit ½ sdt)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt merica
This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Resep Sate Lilit Ikan Tuna Khas Bali Sederhana Spesial Pedas Mantap Asli Enak. Sate lilit tidak seperti sate pada umumnya yang menggunakan irisan potongan daging kecil-kecil ukuran kotak dan. Sate Lilit adalah menu sate khas Bali.
Cara membuat Sate Lilit Ikan:
- Kerok daging tenggiri dengan sendok dari arah ekor ke kepala, sisihkan. Kira2 dpt daging 200-300 g.
- Siapkan semua bahan bumbu. Blender hingga halus. Tumis bumbu halus hingga harum dan agak kering, masukkan ke dalam daging ikan halus. Tambahkan 1 sdm bawang merah goreng, 1-2 sdm minyak goreng dan larutan fiber creme. Aduk hingga rata. Tes rasa dengan menggoreng (tanpa minyak) sedikit adonan.
- Siapkan 15 buah batang sereh. Ambil batang putih dan sedikit bagian hijaunya. Cuci bersih. Ambil 1 sdm adonan ikan, pipihkan ikan, letakkan batang sereh di atasnya kemudian kepal2.
- Bakar sate ikan dengan wajan datar anti lengket. Oles wajan sebelumnya dengan sedikit minyak. Balik2 sate sampai matang.
Sate ini biasa digunakan untuk acara adat yang sakral, sate Campur ikan tenggiri & ayam giling, tambahkan tepung kanji, tepung terigu, kuning telur,tumisan. Sate lilit adalah sate khas Bali. Resep asli sate ini dibuat dari daging babi dan ikan, tapi karena menyesuaikan dengan orang muslim maka dibuat juga bermacam-macam seperti dari daging ayam. Langkah pertama campurkan bumbu genep dengan ikan dori cincang. Kuliner dari sate lilit Bali ini pada hakikatnya dibuat dari daging ikan yang dililitkan pada bilah bambu sehingga akan menghasilkan menu yang dikenal dengan nama sate lilit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Lilit Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
