Sedang mencari inspirasi resep sate lilit saos jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit saos jamur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sate Lilit Dengan Maspion Fancy Grill. Easy sate lilit recipe for those who had try sate lilit in Bali, Indonesia. SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit saos jamur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate lilit saos jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate lilit saos jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Lilit Saos Jamur memakai 30 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Lilit Saos Jamur:
- Gunakan 300 gram Daging Sapi Giling
- Ambil 8-10 siung bawang merah
- Siapkan 3-5 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2-1 cm jahe
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 50 gr kelapa parut
- Siapkan 60 ml santan kental (kara)
- Sediakan 10-15 batang serai ukuran sedang geprek bagian ujung
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Saos Jamur:
- Gunakan 50 gr jamur kancing iris2
- Gunakan 1/4 bawang bombay iris2
- Gunakan 3 siung bawang putih geprek iris halus
- Sediakan 2 cabe merah keriting iris serong
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 1/2 sdm merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1/2 sdm saos tomat
- Siapkan 1/4 sdm minyak wijen
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan 75-100 ml air
Untuk ikan yang kita pilih sebagai bahan untuk membuat sate lilit ikan khas bali adalah ikan tengiri. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Sajian sate yang lezat berasal dari Bali ini adalah sajian sate daging giling yang dicampur dengan lemak daging dan dibuat dengan cara membentuk daging yang telah dicampur dan diberikan Karena kali ini kami akan berbagi resep membuat sajian sate lilit dagig khas Bali yang enak dan nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Lilit Saos Jamur:
- Siapkan daging yang sudah digiling, haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk lalu tumis. Masukkan daun jeruk saat menumis.
- Campur semua bumbu yang sudah ditumis dengan daging, santan, dan kelapa parut sampai benar2 rata. Koreksi rasa, silahkan jika ingin menambah kaldu bubuk. Lalu kepalkan padat memanjang pada batang serai. Jangan terlalu tebal dan usahakan merata ya tidak tebal di tengah agar cepat matang dan merata saat dipanggang
- Panggang di atas teflon dengan api kecil. Bolak balik hingga semua bagian sate matang sempurna.
- Untuk saos jamur, tumis bawang bombay, bawang putih, cabe merah, setelah harum masukkan merica, garam, gula, saos tiram, saos tomat dan minyak wijen, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga matang.
Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Jika tak ada tusukan bambu, anda bisa menggantinya dengan batang serai, yang juga akan. Salah satu makanan yang di buru ketika di bali selain ayam betutu adalah sate lilit bali. Rasanya yang sangat kuat rempah dan aromanya yang wangi menjadikan sate lilit bali tidak kalah dengan sate-sate daerah lainnya. Tempat kuliner sate lilit Bali yang halal dan enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate lilit saos jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!