Sedang mencari ide resep sate lilit kambing dengan kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit kambing dengan kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit kambing dengan kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate lilit kambing dengan kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Sate Kambing - Sate merupakan salah satu hidangan Nusantara yang disukai banyak orang. Rasanya yang enak, dengan bumbu rempah yang Salah satunya adalah Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang, resep sate daging sapi, resep sate kerang, resep sate udang, resep sate lilit, Resep. Jadi ga masak yang khusuzon gitu untuk vlog ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate lilit kambing dengan kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Lilit Kambing dengan Kecap memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Lilit Kambing dengan Kecap:
- Gunakan 1/4 kg daging kambing
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 6 buah cabe krinting merah
- Sediakan 1 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan Bahan lain:
- Ambil batang serai untuk tusukan/lilitan
- Gunakan minyak untuk menumis
- Gunakan 1 buah daun sereh
- Ambil 1 cm lengkuas
- Siapkan kecap manis
- Gunakan penyedap masakan, lada bubuk
Sate Kambing yang enak adalah dengan menggunakan daging kambing yang empuk. Teman teman di rumah punya stok kambing tetapi malas untuk membuat masakan berkuah dengan bumbu. Mulai dari sate ayam, sate kambing, sate sapi bahkan datar lilit yang menjadi khas Pulau Bali. Campurkan bahan pelengkap dengan kecap manis secukupnya untuk bumbu sate.
Cara menyiapkan Sate Lilit Kambing dengan Kecap:
- Potong kecil2 daging kamjing lalu masukkan chopper, saya pakai blender dan tambahkan sedikit minyak agar melebur.
- Haluskan bumbu2 kemudian tumis terlebih dahulu hingga harum. kemudian masukkan juga daun sereh dan lengkuas
- Siapkan wadah lalu masukkan daging giling dengan bumbu yg telah matang. berikan penyedap rasa dan lada bubuk, campur dan kemudian lilitkan pada batang sereh atau kepal2 di batang sereh
- Siapkan wajan dengan sedikit olesanemtega karena daging sudah berminyak. lalu beri kecap dan kemudian panggang hingga rata. balik2 dagjng agar kecap meresap.
- Sajikan dengan potongan tomat
Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Berbeda dengan sate lainnya, sate lilit biasanya dibuat dengan ikan tenggiri dan dibumbui rempah. Tekstur empuk dan lembut bakal terasa banget saat awal menggigitnya. Agar bumbu meresap, di sela-sela membakar sate usahakan agar mengoleskan bumbu ke sate yang dibakar. Oleskan kecap manis juga untuk mendapatkan rasa yang makin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate lilit kambing dengan kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
