Sate Lilit Bali
Sate Lilit Bali

Sedang mencari ide resep sate lilit bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Sate Lilit Daging Sapi Menu Lebaran Hari Raya Idul Adha SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other. Seperti pada umumnya, bahwa wisatawan muslim selalu ingin berusaha menemukan tempat makan halal di Bali yang bebas dari olahan daging babi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate lilit bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate lilit bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit Bali memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Lilit Bali:
  1. Siapkan 400 gr daging ayam giling
  2. Siapkan 4 sdm Kelapa parut
  3. Siapkan Batang serai
  4. Sediakan Bumbu halus:
  5. Ambil 10 siung Bawang merah
  6. Ambil 5 siung Bawang putih
  7. Siapkan Cabe merah keriting 6 buah (bisa sesuai selera)
  8. Sediakan Kunyit 2cm dbakar
  9. Gunakan Kemiri 3 keping disangrai
  10. Gunakan Ketumbar 1/2 sdt disangrai
  11. Gunakan Terasi 1cm (skip karena g suka terasi 😆)
  12. Ambil 1 sdt Garam
  13. Sediakan 1 sdt Gula jawa halus

This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Sate lilit is the favorite street food on Bali. This traditional delicacy is usually made with minced meat which is wrapped around a flat skewer. All meat varieties (and sometimes even fish).

Langkah-langkah membuat Sate Lilit Bali:
  1. Sangrai kelapa parut sampai sedikit coklat. Aduk aduk saat menyangrai supaya tidak gosong. Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum. Untuk kunyit dibakar dl supaya aroma keluar. Kemiri dan ketumbar disangrai dulu.
  3. Campur daging ayam giling dengan kelapa sangrai dan bumbu halus yg sudah ditumis. Lalu lilitkan pada batang serai.
  4. Bakar sate lilit sampai matang. Supaya tidak terlalu gosong dan matangnya merata, sebelum dipanggang saya akali dengan mengoven dulu satenya agar daging matang sampai ke dalam, karena saya bikin satenya versi jumbo 😆takut luar gosong dalem mentah..😅😅 Jadi panggang cuma sebentar. Tapi kalau mau langsung dipanggang bisa, gunakan api kecil dan lilitan daging jangan terlalu besar/tebal dan lilitan dagingnya jangan terlalu besar, langsing aja 🤭

Sate lilit adalah sate khas Bali. Resep asli sate ini dibuat dari daging babi dan ikan, tapi karena menyesuaikan dengan orang muslim maka dibuat juga bermacam-macam seperti dari daging ayam. Minced pork satay (sate lilit bali). Merdeka.com - Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate lilit bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!