Anda sedang mencari ide resep sate lilit ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate lilit ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Lihat juga resep Sate lilit ayam + tempe, masak teflon enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate lilit ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Lilit Ayam:
- Ambil 500 gr daging ayam
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis/lemon lokal
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang daun bawang prei
- Ambil 2 santan kara kecil @ 65 ml
- Sediakan 1 sdt lada/merica bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/ totole
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 25 batang sereh
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 👉 bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 12 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 buah cabe merah besar (buang bijinya)
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kencur
- Ambil 4 butir kemiri (sangrai)
This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Untuk sate lilit ini sering disebut dengan sate lilit ayam khas bali yang lezat. Menggunakan daging ayam yang terjangkau dimana-dimana dan harganya yang cukup relatif murah tentu saja akan. Sate Lilit Ayam memiliki rasa yang sangat enak, empuk dan lezat yang membuat Sate Lilit Ayam ini memiliki banyak sekali penggemar dari seluruh pelosok negeri dari anak- anak dan para orang tua.
Cara membuat Sate Lilit Ayam:
- Daging ayam di cuci bersih lalu kucuri air jeruk nipis/ lemon lokal….aduk rata dan diamkan 15 menit….lalu bilas.
- Potong potong kecil daging ayam kemudian bagi menjadi 3 bagian…. lalu masing masing bagian di blender dengan menggunakan blender kecil untuk bumbu…jika semua sudah halus sisihkan.
- Siapkan bumbu/bahan lainnya : iris iris cukup halus daun bawang prei nya… buang tulang daun jeruk, lalu iris halus….sereh di cuci sampai basah (supaya tidak mudah terbakar), lalu bagian pangkalnya di kerat agar aromanya keluar.
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan….lalu iris iris, dan masukkan ke dalam blender serta beri sedikit minyak goreng agar mudah di blender…blender sampai bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, aduk aduk sampai wangi lalu masukkan irisan daun bawang dan daun jeruk.
- Lalu aduk aduk, bila sudah tercampur rata lalu matikan api kompor. Diamkan bumbu sampai hilang panasnya….kemudian masukkan daging ayamn
- Aduk aduk sampai ayam tercampur rata….masukkan santan, merica bubuk, garam dan gula pasir lalu aduk aduk rata.
- Terakhir masukkan kaldu bubuk (kaldu jamur). aduk rata, cek rasanya dan adonan siap di bentuk…..Lilitkan adonan ayam ke sebatang sereh, agak di kepal kepal. jangan terlalu tebal agar sate matang sampai ke dalam.
- Bakar menggunakan teflon/ grill pan….sate lilit di bakar sambil di bulak balik dan sesekali ditutup dengan tutup panci agar matang merata.
- Sate lilit ayam khas Bali siap di hidangkan.
- Hidangkan sate lilit ayam nya….👌👍
Tujuh resep sate ayam yang meliputi resep sate ayam rumahan, Madura, bumbu kacang, bumbu kecap, lilit, Ponorogo, dan Padang akan dibahas di sini. Nikmati bersama nasi putih, sup hangat, serta sambal. Setelah anak-anak selesai ujian, yuk, buat masakan istimewa sebagai hadiah! Kali ini coba sate lilit ayam yang jadi. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate lilit ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
