Sedang mencari inspirasi resep sate lilit ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ikan tenggiri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate lilit ikan tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, disini kami menggunakan ikan tenggiri untuk membuat sate lilit khas Pulau Dewata ini, bunda bisa memilih ikan apa saja sesuai selera dan nggak harus pake ikan tenggiri. Berikut adalah resep dan cara membuat sate lilit ikan tenggiri yang enak dan mudah. Sate lilit adalah variasi sate yang berasal dari Bali, bahan dasar sate lilit ini ada berbagai macam (bisa sapi, ayam atau ikan).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate lilit ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Lilit Ikan Tenggiri memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Lilit Ikan Tenggiri:
- Ambil 250 gr ikan tenggiri (lumuri perasan jeruk nipis)
- Ambil 10 batang sereh (yg tebel tebel)
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 cm kencur
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 2 sdt penyedap
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/4 kelapa parut
- Sediakan 7 lembar daun jeruk (buang batangnya)
Tekstur empuk dan lembut bakal terasa banget saat awal menggigitnya. Nah, kalau kurang suka dengan ikan tenggiri, kamu bisa menggantinya dengan daging ayam. Sate Lilit adalah menu sate khas Bali. Sate ini biasa digunakan untuk acara adat yang sakral, sate lilit berbeda dengan sate pada umumnya, sate ini tidak ditusuk melainkan dagingnya dililit Campur ikan tenggiri & ayam giling, tambahkan tepung kanji, tepung terigu, kuning telur,tumisan bumbu dan serai.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Lilit Ikan Tenggiri:
- Cincang halus ikan tenggiri yg sudah dibersihkan
- Haluskan semua bumbu
- Tumis bumbu sampai harum
- Siapkan wadah kemudian sisihkan kelapa yg sudah di parut bersama dengan ikan tenggiri yg sudah di cincang halus
- Kemudian campurkan bumbu yg sudah di tumis tadi bersama kelapa parut dan ikan tenggiri
- Aduk merata kemudian ambil adonan dan balutkan ke batang sereh
- Siapkan teflon anti lengket kemudian masak dengan api kecil. Bolak balik semua sisi biar matang merata
- Sate lilit ikan tenggiri siap disantap. Ini versi pake sambel colo ya soalnya saya ga suka sambel matah
Intisari-Online.com - Menu dari protein hewani ini merupakan sumber energi yang baik. Pengolahannya dengan cara dibakar tentunya akan mengurangi asupan lemak jahat. Saran saat memasak, agar adonan ikan tidak menempel pada panggangan, alasi permukaan panggangan dengan daun pisang. Lihat juga resep Sate lilit tongkol enak lainnya. dari dulu pengen nyoba bikin sate lilit, kiblat resep tetep ke buku resep xander's kitchen. dimodif sana sini menyesuaikan sikon. saya ga pakai kakap krn tukang sayurnya lg ga bawa kakap, tuna pun kehabisan. ternyata pakai tongkol enak juga, ikan. Sate Lilit, kreasi sate khas Bali yang memiliki cita rasa lezat dan penampilan yang cantik dan unik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Lilit Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
