Anda sedang mencari ide resep brengkes pindang / pepes pindang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brengkes pindang / pepes pindang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brengkes pindang / pepes pindang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan brengkes pindang / pepes pindang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Brengkes Pindang Mangga Muda enak lainnya. Di video ini kami berbagi resep pepes pindang belimbing wuluh yang pastinya seger banget. Tidak hanya itu, aroma dari pepes pindang ini sangat sedap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brengkes pindang / pepes pindang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brengkes Pindang / pepes pindang memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Brengkes Pindang / pepes pindang:
- Gunakan 15 ikan cuek
- Ambil 4 lembar daun singkong
- Ambil 20 biji cabai rawit merah
- Gunakan 10 biji cabai merah
- Gunakan 5 buah tomat besar
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt tumbar
- Gunakan 2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm penyedap rasa
- Ambil 10 biji tusuk gigi
Apalagi, jika dibuat dengan bumbu-bumbu tradisional yang khas. Saya mencoba membuat ini saat di rumah bahan makanan menipis, tadinya mau membuat pepes pindang saja tetapi ternyata pindang di kulkas ukurannya kecil dan pastilah tidak cukup untuk bisa membuat perut keluarga kenyang. Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi. Segera saja kita simak bersama cara membuatnya di sini!
Langkah-langkah membuat Brengkes Pindang / pepes pindang:
- Bersihkan daun dan lap sampai bersih,
- Belender semua bumbu menjadi 1 sampai lembut (cabai,bawang merah,bawang putih,kemiri, merica,tumbar,jinten,tomat, kunyit,jahe,lengkuas)
- Siapkan minyak panas secukupnya lalu tumis bumbu hingga matang,masukan daun jeruk,gula,garam,penyedap rasa.masak hingga matang
- Setelah matang masukan cuek kedalam bumbu aduk hingga rata
- Siapkan daun lalu bungkus semua nya sampai selesai
- Siapkan panci kukusan yg telah diisi air,lalu kukus brengkesan cuek
- Kukus hingga matang kurang lebih kukus 1/2 jam saja.
- Siap.disajikan
Hancurkan tahu lalu campurkan dengan bumbu yang dihaluskan dan Bango Kecap Manis, potongan belimbing wuluh, ikan pindang, kemangi, dan telur. Brengkes (pepes) patin dengan ciri khas campuran tempoyak (durian fermentasi) dan ditambah bumbu dapur yg bikin nafsu makan berlipat lipat hahaha Bumbu ini memudahkan kalian untuk memasak pindang sendiri dgn citarasa asli yg terjamin kualitas dan kehigienisan nya. Penjelasan Pindang Pindang adalah cara memproses ikan yang digarami dan dibumbui kemudian diasapi atau direbus sampai kering agar dapat tahan lama. Temukan resep pindang: tulang iga, tulang khas Palembang, patin, serani ikan nila, ikan salmon, pepes, brengkes ikan pindang. Pindang Bumbu Sarden - Menurut Informasi yang didapat Dari Kamus Besar Bahasa Indonesia, pindang adalah ikan yang di garami dan di bumbui kemudian diasapi atau direbus sampai kering agar dapat tahan lama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brengkes pindang / pepes pindang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
