Anda sedang mencari inspirasi resep sate lilit dari bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit dari bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit dari bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate lilit dari bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sate Lilit Ayam & Sambel Embe - Chef's Table. SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate lilit dari bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Lilit Dari Bali memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Lilit Dari Bali:
- Gunakan 150 gr daging ikan tenggiri, dihaluskan
- Siapkan 100 gr udang, giling
- Siapkan 50 gr kelapa prut kasar
- Siapkan 2 buah cabai rawit hijau, dicincang halus
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, diris
- Ambil 1 batang serai, diambil bputihnya, dimemarkan
- Gunakan 1/4 sdt asam jawa
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 lada, tumbuk kasar
- Ambil 1/2 gula merah
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 11 bgt serai
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 cm kunyit, dibakar
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 3 buah kemiri, disangrai
- Siapkan 1/2 sdt terasi, dibakar
Biasanya, ikan yang digunakan adalah ikan tuna, kakap, atau ikan tenggiri. Jadi bahan dasar sate ini aman dr kolestrol ya moms😃 apalagi tusuk yg unik dr batang serai membuat aroma wangi yg menggugah selera. Sate lilit adalah sate khas Bali. Resep asli sate ini dibuat dari daging babi dan ikan, tapi karena menyesuaikan dengan orang muslim maka dibuat juga bermacam-macam seperti dari daging ayam dan sapi.
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Dari Bali:
- Cuci bersih semua bahan.
- Panaskan minyak. tumis bumbu halus, cabai rawit hijau daun salam, daun jeruk, serai dan asam jawa sampai harus. Angkat lalu dinginkan.
- Aduk rata daging ikan tengiri, udang, kelapa parut, garam, lada, gula merahm dan bumbu tumis.
- Ambil sedikit adonan, rekatkan pada batang. bentuk seperti pentul.
- Bakar diatar bara api sambil dibolak balik sampai matang dan harum.
Bahan utama dagingnya dicincang, lalu dicampur parutan kelapa, bawang merah. Seafood restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Sate lilit khas bali umumnya dibuat dari daging ikan giling dicampur dengan bumbu base genep khas bali dan ditusukkan ke batang sereh, kemudian dibakar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate lilit dari bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
