Lagi mencari inspirasi resep sate lilit ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit ayam udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ayam udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate lilit ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berbeda dengan sate lainnya, sate lilit biasanya dibuat dengan ikan tenggiri dan dibumbui rempah. Tekstur empuk dan lembut bakal terasa banget saat awal Siapkan talenan di atas meja, lalu cincang daging ayam dan udang hingga halus. Kalau ada mesin penggiling, maka itu bakal lebih bagus, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate lilit ayam udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit Ayam Udang menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Lilit Ayam Udang:
- Gunakan 250 gram daging ayam cincang
- Sediakan 125 gram daging udang cincang
- Sediakan 250 gram kelapa parut (kelapa muda ya)
- Sediakan 30 ml santan instan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk cincang
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 15-20 batang sereh
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 biji cabai merah besar
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan 3 buah kemiri
Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah. Nikmati bersama nasi putih, sup hangat, serta sambal. Kali ini coba sate lilit ayam yang jadi favorit keluarga. Lakukan sampai habis. - Siapkan pemanggangan anti lengket.
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Ayam Udang:
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Lalu angkat.
- Campurkan ayam, udang, kelapa parut, santan kental, daun jeruk, garam, dan bumbu halus
- Lilitkan bahan sate pada batang sereh yang sudah dimemarkan.
- Panggang (saya menggunakan happycall). Mungkin teflon bisa.
- Sate lilit siap disajikan. Enak disandingkan dengan sambal matah.
Sate lilit adalah sate khas Bali. Resep asli sate ini dibuat dari daging babi dan ikan, tapi karena menyesuaikan dengan orang muslim maka dibuat Seperti kebanyakan warung nasi di Bali, Warung Wardani menyajikan nasi campur yang berisi sate lilit, sate sapi, empal, ayam suwir, udang, telur. Untuk sate lilit sendiri merupakan masakan atau kuliner khas bali yang dapat di buat dari beberapa bahan utama sesuai selera. Misalnya bisa dibuat dengan daging sapi, udang, tahu, daging ayam ataupun ikan, seperti pada Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali. Lihat juga resep Sate lilit ayam + tempe, masak teflon enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate lilit ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
