Anda sedang mencari inspirasi resep pepes udang aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes udang aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Disini sy memilih wajan yg terbuat dr tanah untuk memasak pepesan supaya aroma traditional nya lebih terasa. Yg dirumah boleh pakai wajan apa saja ya. Salah satu pepes yang sangat favorit, yakni pepes udang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes udang aceh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes udang aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes udang aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Udang Aceh memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Udang Aceh:
- Sediakan 3 ons udang kupas
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 25 buah asam sunti
- Sediakan 20 buah cabe rawit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 3 buah belimbing lembek
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bahan rajang:
- Gunakan 6 buah belimbing
- Siapkan 10 biji cabe hijau
- Ambil 3 tangkai daun kari
- Siapkan 10 lbr daun jeruk muda
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan secukupnya Daun pisang
- Gunakan secukupnya lidi
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi. Udang juga enak loh ternyata kalau dibuat pepes. Apalagi untuk santapan keluarga di akhir pekan ini.
Cara menyiapkan Pepes Udang Aceh:
- Bersihkan udang lumuri dengan garam,rajang kasar daun jeruk dan daun kari,potong bulat belimbing dan cabe hijau.
- Haluskan semua bumbu,lalu campurkan dengan udang dan bahan rajang tambahkan 2 sdm minyak goreng aduk rata.
- Siapkan daun pisang lalu bungkus ukuran sedang,sematkan ke dua ujungnya dengan lidi,bakar di wajan atau teflon,kasih sedikit minyak dan air,jika 1 sisi udh kecoklatan balik sisi yg 1 nya lagi.
- Pepes siap dinikmati.
Coba aja liat di video ini untuk cara mengolahnya yang pas. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kalau biasanya ikan digoreng Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika. Pepes tahu udang mudah dibuat di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes udang aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
