Sedang mencari inspirasi resep sate lilit bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate lilit bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Sate Lilit Daging Sapi Menu Lebaran Hari Raya Idul Adha SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other. Seperti pada umumnya, bahwa wisatawan muslim selalu ingin berusaha menemukan tempat makan halal di Bali yang bebas dari olahan daging babi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate lilit bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate lilit Bali menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate lilit Bali:
- Sediakan 500 gram daging ayam giling
- Gunakan 50 ml santan kental
- Gunakan 50 gram kelapa parut
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Siapkan 2 lembar daun jeruk iris tipis
- Gunakan Secukupnya garam,gula,kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya Batang serai
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 25 gram bawang merah(saya 7 bj)
- Ambil 25 gram bawang putih(saya 7 bj)
- Sediakan 25 gram lengkuas(saya 2 cm)
- Ambil 20 gram jahe(saya 1,5 cm)
- Siapkan 5 gram kencur (saya 0,5 cm)
- Ambil 5 gram kunyit (saya 0,5 cm)
- Siapkan 1 gram terasi
- Ambil 25 gram cabe/sesuai selera(saya skip)
- Ambil 1 buah cabe besar(saya buang biji)
- Siapkan Bumbu suna cekuh
- Ambil 20 gram bawang putih
- Gunakan 1 potong kecil kencur
- Gunakan Bumbu sere tabia
- Ambil 1 sdt terasi
- Gunakan 15 buah cabe (saya skip)
This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Sate lilit is the favorite street food on Bali. This traditional delicacy is usually made with minced meat which is wrapped around a flat skewer. All meat varieties (and sometimes even fish).
Langkah-langkah membuat Sate lilit Bali:
- Siapkan bahan nya.Basahi serai dengan air agar tidak gosong ketika dibakar.
- Tumis bumbu halus hingga matang,Ulek bumbu suna cekuh tumis hingga matang.masukan bumbu sere tabia masukan semua bumbu kedalam gilingan ayam, tambahkan gula merah serut,garam,kaldu jamur
- Tambahkan kelapa parut,tambahkan santan kental yang sudah dimasak,masukan daun jeruk aduk rata
- Ambil Adonan lilitkan kebatang serai.lakukan sampai habis.jika adonan terlalu lembek dan lengket bisa disimpan dalam kulkas sebentar sebelum dililit.
- Panaskan Pembakaran arang/grill pan/teflon.saya pakai teflon.bakar hingga matang sambil dibolak balik biar tidak cepat gosong.Setelah matang segera angkat.
- Sambal matah: Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih.Iris tipis daun jeruk dan Serai,Iris tipis cabe rawit,cabe merah besar dan hijau,Tambahkan 2 sdm minyak goreng panas,Tambahkan garam,gula,kucuri dengan jeruk nipis aduk rata.koreksi rasa.sambal matah siap digunakan.
- Sajikan Sate lilit Dengan sambal Matah.Jangan lupa Tambahkan nasi 😁
Sate lilit adalah sate khas Bali. Resep asli sate ini dibuat dari daging babi dan ikan, tapi karena menyesuaikan dengan orang muslim maka dibuat juga bermacam-macam seperti dari daging ayam. Minced pork satay (sate lilit bali). Merdeka.com - Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate lilit bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
