Lagi mencari ide resep sate lilit goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Berbeda dengan sate lainnya, sate lilit biasanya dibuat dengan ikan tenggiri dan dibumbui rempah. Tekstur empuk dan lembut bakal terasa banget saat awal menggigitnya. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate lilit goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate lilit goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Lilit Goreng menggunakan 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Lilit Goreng:
- Sediakan 150 gr filet dada ayam
- Ambil 150 gr ikan filet ikan tenggiri
- Sediakan 1/4 butir kelapa parut setengah tua
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
- Ambil Tusuk sate/sumpit/batang serai
- Ambil Minyak utk menumis& menggoreng
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabe merah keriting
- Gunakan 5 cabe rawit merah (opsional)
- Siapkan 1 btg serai (ambil putihnya)
- Siapkan 1/2 ruas jari kencur
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan Sambal Matah :
- Gunakan 10 cabe rawit hijau/merah, iris halus
- Gunakan 1 buah tomat, iris halus
- Gunakan 3 siung bawang merah, iris halus
- Siapkan 1 btg serai (bg putihnya), iris halus
- Siapkan 2 lbr daun jeruk,iris halus
- Sediakan 1/2 sdt terasi matang
- Siapkan 1 sdm perasan jeruk nipis
- Ambil 3 sdm minyak goreng panas
- Gunakan Secukupnya garam dan lada
Bentuk sate dan lilitkan ke batang serai. Panggang dengan api kecil sampai seluruh bagian sate matang sempurna. Resep Sate Lilit enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Goreng:
- Haluskan bumbu, tumis dgn 1 sdm minyak goreng hingga matang, sisihkan.
- Haluskan ikan, ayam. Campur dgn kelapa parut, dan bumbu tumis.
- Kepal2 adonan, eratkan (lilit) di tusuk sate/sumpit/batang serai.
- Celupkan sate di kocokan telur, goreng di minyak panas, hingga kecoklatan, sajikan dengan sambal matah. Sambal matah : campur semua bahan, aduk rata.
Campur daging ikan, bumbu halus, bumbu iris goreng, kelapa parut, santan, dan perasan jeruk nipis. Sate lilit daging menggunakan daging sapi dicampur kelapa parut. Adapun aneka kreasi olahan sate lilit bakar ini ada yang namanya sate lilit goreng, nanti pada artikel selanjutnya akan dibahas di blog. Lihat juga resep Sate lilit ayam + tempe, masak teflon enak lainnya. Resep 'sate lilit ayam' paling teruji.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Lilit Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
