Sedang mencari inspirasi resep sate lilit ikan trakulu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit ikan trakulu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hi, Temen-temen apa kabar semoga sehat semua ya, di video ini saya akan share sate lilit ikan tongkol sebelum lihat video jangan lupa subscribe ya. Bumbu Dihaluskan Resep & Cara Membuat Sate Lilit Ikan Khas Bali Lezat lengkap dengan Bahan-bahan Sate Lilit Khas Bali yang digunakan dan bumbu-bumbu pelengkapnya! Untuk ikan yang kita pilih sebagai bahan untuk membuat sate lilit ikan khas bali adalah ikan tengiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit ikan trakulu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate lilit ikan trakulu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate lilit ikan trakulu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit Ikan Trakulu memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Lilit Ikan Trakulu:
- Siapkan Ikan trakulu ukuran sedang (ambil dagingnya saja)
- Sediakan 2 buah wortel (optional)
- Ambil 3 sdm kelapa parut
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 4 biji kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas kencur (optional)
- Siapkan Bahan lainnya
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 15 batang sereh (digeprek, tetapi jgn terlalu hancur)
- Gunakan 4 lmbr daun jeruk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Siapkan Sambal kecap
- Gunakan 10 biji lombok rawit (iris)
- Sediakan 3 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 1 buah tomat (potong kecil)
- Gunakan sesuai selera Kecap manis
Bulan lalu saya membeli fillet dori di Carefour dan masih tergeletak di freezer. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan Daging fillet yang biasa digunakan berasal dari ikan tuna. Namun anda bisa menggantinya dengan ikan berdaging putih lainnya seperti tenggiri, gurame. Selamat Datang pada postingan saya ^_^. kali ini saya akan memberitahu tentang Resep Sate Lilit Ikan Tenggiri.
Cara membuat Sate Lilit Ikan Trakulu:
- Bersihkan ikan lalu beri perasan air jeruk nipis dan lumuri sedikit garam, sisihkan
- Halus kan bumbu halus menggunakan blender, lalu tumis bumbu dgn 2 sdm minyak goreng dan daun jeruk hingga harum, sisihkan
- Sangrai kelapa parut hingga harum, sisihkan
- Haluskan ikan beserta wortel menggunakan chopper, setelah halus taruh di wadah
- Tambahkan bumbu halus dan kelapa parut di wadah ikan, dan garam, merica, kaldu jamur. Aduk hingga rata
- Setelah adonan rata lilitkan adonan di batang sereh yg telah digeprek tadi, buat bentuk agak lonjong
- Lalu panggang sate ikan tadi menggunakan pan dgn 2 sdm minyak goreng diatas api kecil. Setelah warna nya kecoklatan angkat dan sajikan
- Membuat sambal kecap : campur semua bahan (lombok, tomat, bawang merah) lalu tambahkan kecap manis
Sate lilit ini berasal dari Bali, biasanya sate lilit ini memakai daging atau ikan yang jadi bahan utamanya. Sajian sate yang lezat berasal dari Bali ini adalah sajian sate daging giling yang dicampur dengan lemak daging dan dibuat dengan cara membentuk daging yang telah dicampur dan diberikan bumbu dengan bentuk pentul yang kemudian ditusuk dengan menggunakan tusukan sate. Sate Lilit Ikan Makanan Bali selanjutnya yaitu sate lilit. Nama lain dari sate ini adalah sate languan. Sate lilit berasal dari ikan yang telah dihaluskan dan diberi tepung serta bumbu-bumbu khas Bali.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Lilit Ikan Trakulu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
