Lagi mencari ide resep sate lilit ayam ala nona kentir yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ayam ala nona kentir yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ayam ala nona kentir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate lilit ayam ala nona kentir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sate Lilit Ayam & Sambel Embe - Chef's Table. Rahasia Udang Jadi Lurus Besar Krispi: Resep Udang Ebi Furai Ala Hokben. Salah satu masakan khas Bali yang terkenal selain ayam betutu adalah sate lilit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate lilit ayam ala nona kentir sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Lilit Ayam ala Nona Kentir menggunakan 14 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Lilit Ayam ala Nona Kentir:
- Sediakan 1/2 kg ayam giling
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan 2 lbr daun jeruk (iris tipis kecil)
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 2 bh cabe merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas laos
- Gunakan 1 btg sereh
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 4 btr kemiri
Berbeda dengan sate lainnya, sate lilit biasanya dibuat dengan ikan tenggiri dan dibumbui rempah. Tekstur empuk dan lembut bakal terasa banget saat awal menggigitnya. Nah, kalau kurang suka dengan ikan tenggiri, kamu bisa menggantinya dengan daging ayam. Dijamin, sate lilit yang ditawarkan di sini sangatlah enak dengan tekstur dagingnya yang sangat lembut.
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Ayam ala Nona Kentir:
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, sereh bagian putih, kunyit, jahe, laos, kemiri, cabe merah. Gongso sampai keluar minyaknya.
- Siapkan wadah. Masukkan ayam giling, kelapa parut, gula, garam, dan bumbu halus yang sudah di gongso tadi. Aduk. Pakai sarung tangan plastik lho bun. Biar higienis 😁 dikepal2 pakai tusukkan sate. Sudah deh. adonan bisa digoreng dg api medium kecil sampai kecoklatan dan matang sampai kedalam. Enaak skalii. Sajikan selagi hangat.
Sembari menikmati sate lilit, Anda juga bisa memesan minuman tradisional kesehatan seperti halnya beras kencur, temulawak dan juga asam jawa. Siapkan daging ayam yang sudah digiling halus lalu campurkan dengan parutan kelapa dan tumisan bumbu halusnya. Aduk dan uleni sampai menjadi adonan kalis. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate lilit ayam ala nona kentir yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
