Sedang mencari inspirasi resep tahu isi (wortel, kol, tauge) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu isi (wortel, kol, tauge) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Tahu Isi - Ketika sedang bersantai bersama keluarga memang paling nikmat makan jajanan yang sedikit berat, salah satunya yaitu tahu isi. Lihat juga resep Tahu isi Udang enak lainnya. Follow Instagram aku @Malikamalik juga ya teman teman Jangan Lupa like dan subscribenya yaa 😊😊.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu isi (wortel, kol, tauge), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu isi (wortel, kol, tauge) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu isi (wortel, kol, tauge) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Isi (Wortel, kol, Tauge) menggunakan 21 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Isi (Wortel, kol, Tauge):
- Gunakan 1 bungkus tahu (1 kotak tahu aku bagi 3 bagian, tipis di kulit montok diisi)
- Gunakan 1 gelas tepung terigu
- Sediakan 5 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap rasa (me:royko ayam)
- Sediakan Air
- Siapkan Minyak
- Siapkan bahan isi*
- Gunakan 1 buah wortel iris bentuk korek
- Sediakan 1/2 kol size sedang rajang tipis
- Ambil Sebungkus tauge (harga 1000)
- Siapkan 1 siung bawang merah iris tipis
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan Merica
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan 1/2 sdm maizena yang dilarutkan air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Air
Hal ini dikarenakan langkah yang harus dilakukan cukup sederhana. Jika bumbu sudah matang, maka masukkan kol, wortel dan bagian dalam tahu yang tadi di keruk. Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Tahu berasal dari Tiongkok, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso.
Cara membuat Tahu Isi (Wortel, kol, Tauge):
- Goreng kering tahu, buat lubang dr satu sisi.
- Isi : ulek halus bawang putih, merica, kemiri dan garam.
- Tumis bawang merah dan bumbu halus. Siram sedikit dengan air.
- Masukan semua sayuran, aduk rata. Tambah larutan maizena. Aduk dan tunggu hingga layu.
- Koreksi rasa.
- Tambah garam dan penyedap jika dirasa kurang.
- Masukan isian ke dalam tahu.
- Uleni semua tepung, jangan terlalu cair dan jangan terlalu padat.
- Tambah garam dan penyedap. Aduk rata. Koreksi rasa (jilat dikit tepungnya)
- Masukan tahu yang telah diisi ke dalam ulenan tepung.
- Goreng di minyak panas dengan api sedang.
Nama "tahu" merupakan serapan dari bahasa Hokkian (tauhu) (Hanzi: 豆腐, hanyu pinyin: doufu). Tahu isi ini memang sederhana membuat, tetapi kandungan gizi dalam tahu serta sayurannya masih berharga tinggi. Terdapat beberapa macam isian untuk tahu isi. Yang sangat popular, gorengan ini mempunyai isian sayuran berbentuk kol, wortel, serta tauge. ••• Tahu isi adalah favorit semua orang, baik digoreng maupun dikukus, tetap enak untuk teman minum teh atau kopi. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel, kol dan tauge.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu isi (wortel, kol, tauge) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
