Sedang mencari inspirasi resep perkedel ayam bumbu sate lilit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel ayam bumbu sate lilit yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Berbeda dengan sate lainnya, sate lilit biasanya dibuat dengan ikan tenggiri dan dibumbui rempah. Tekstur empuk dan lembut bakal terasa banget saat awal menggigitnya. Nah, kalau kurang suka dengan ikan tenggiri, kamu bisa menggantinya dengan daging ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel ayam bumbu sate lilit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan perkedel ayam bumbu sate lilit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat perkedel ayam bumbu sate lilit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Perkedel Ayam Bumbu Sate Lilit menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Perkedel Ayam Bumbu Sate Lilit:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam giling
- Sediakan 150 gr kelapa parut, sangrai sampai wangi dan agak kecoklatan
- Siapkan 4 lbr daun jeruk, iris halus
- Gunakan 2 sdm santan kental
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka
- Siapkan Garam gula
- Sediakan Kaldu jamur
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit, sangrai
- Sediakan 3 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 2 ruas jari kencur
- Sediakan 1 keping terasi bulat, bakar atau disangrai dg kemiri
- Gunakan 3 btg daun sereh, geprek, ikat
- Gunakan 2 lbr daun jeruk, iris halus
Resep Sate Lilit enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Penggemar masakan Bali pasti mengenal menu yang satu ini. Ya, sate lilit adalah salah satu masakan khas dari pulau Bali yang banyak dicari baik oleh penduduk lokal maupun turis mancanegara.
Cara menyiapkan Perkedel Ayam Bumbu Sate Lilit:
- Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai bumbu mateng. Tunggu sampai bumbu tdk panas lagi lalu campurkan semua bahan2 ke dalam satu wadah. Termasuk garam gula kaldu jamur.
- Sereh yg ditumis dg bumbu halus masih saya masukkan ke dlm wadah, ini krn saya ga punya sereh cukup banyak utk dibuat sate lilit. Maksudny biar aroma serehny cukup kuat meskipun tdk pakai sereh utk dijadikan stik satenya. Cek rasa bisa dg mencium aroma adonan ya, kalau aromany sudah harum sedap insyaaAllah itu artiny garam gula sudah pas.
- Bulat2kan adonan daging ayam jadi seperti perkedel lalu panggang diatas wajan teflon dg api sedang cenderung kecil.
- Jangan lupa bolak balik perkedel supaya daging ayamny matang merata. Sajikan hangat. Lebih mantap jika dimakan pakai sambel matah. Ini saya ga sempet foto yg sudah ditata dipiring dg sambel matahny….dah keburu abis diserbu anak2 hihii.
Sate Lilit Ayam merupakan salah satu sajian kuliner masakan Indonesia yang berasal dari Bali. Sate Lilit Ayam memiliki rasa yang sangat enak, empuk dan lezat yang membuat Sate Lilit Ayam ini memiliki banyak sekali penggemar dari seluruh pelosok negeri dari anak- anak dan para orang tua. Merdeka.com - Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu. Tetapi sebenarnya pulau dewata masih punya sederet kuliner otentik yang tak kalah nikmat di lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Perkedel Ayam Bumbu Sate Lilit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
