Sedang mencari inspirasi resep bumbu sate madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu sate madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Seperti sate ponorogo, bumbu kacang, sate madura, padang dan banyak lainnya. Bahkan saat ini ada jenis makanan baru yang lagi populer, yaitu sate taichan. Dibawah kita akan berikan aneka cara.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu sate madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bumbu sate madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bumbu sate madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bumbu sate Madura menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bumbu sate Madura:
- Siapkan 250 gr kacang tanah
- Ambil Bumbu tumis
- Ambil 9 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 5 cabai rawit
- Sediakan Bahan tumis pelengkap
- Gunakan 6 daun jeruk
- Siapkan 3 daun salam
- Gunakan 2 sereh(,geprek) sebesar4 cm
- Siapkan 2 biji ukuran 2 ruas jari,lengkuas geprek
- Siapkan Bahan cair
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 2 SDM asam Jawa/tamarin(rendam) ambil 5 sdm air
- Sediakan Bahan perasa
- Ambil 5 SDM gula pasir
- Siapkan 3 bulet gula merah/gula jawa
- Sediakan 1 SDM garam,kalo kurang bs tambah
- Siapkan 1/2 SDM penyedap (Ajinomoto)
Bumbu Sate Madura memang sangat terasa istimewa dan nikmat, walaupun di buat hanya dengan bahan-bahan sederhana. Mau mencoba resepnya? ini dia rahasianya. Lumuri sate kambing dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang. Sate atau satai merupakan makanan dengan potongan-potongan daging yang ditusuk dan dibakar dengan variasi olesan bumbu.
Cara menyiapkan Bumbu sate Madura:
- Cuci bahan yg akan di tumis,iris kecuali cabai(kmren saya coba iris 😅 dan hasilny kurang nyatu dngan bumbu, walaupun sudah saya uleg sampai alus,jadi lebih baik cabai tetap utuh butiran gt ya agar ktika di blender dia halus rata),stelah diiris kemudian tumis,angkat.. sisishkan
- Goreng kacang tanah, sampai bau harum sampai keluar warna kecoklatan, sisihkan tunggu Ampe dingin (blender kacang ketika masih panas,.itu bs merusak karet yg ada di blender)., Setlah kacang dingin.. blender kacang Ampe Alus tambahkan air sedikit agar bisa blender bisa muter
- Uleg/blender bumbu yg telah di tumis tadi., Setelah alus sekalian geprek sereh,lengkuas.. kemudian tumis kembali Bumbu Alus dngan sereh,daun jeruk,lengkuas brsamaan
- Stelah bumbu harum.. tuang 300 ml air dulu(disini kita langsung TDK pakai semua air ya)., Tunggu sampe mendidih masukan kacang yg telah alus,sekalian masukan gula Jawa/gula merah n gula pasir(disini gula merah mahal bgt y,jadi saya campur gula pasir) juga 😁… Aduk terus hingga menyusut., Setlah menyusut sisihkan
- Kita masak panci besar satu lg ATAU KITA PINDAHKAN BUMBU TD YANG DI WAJAN KE PANCI BESAR.,tuang air (200 ml) sisa takaran air tadi., tuang rendaman air asem Jawa.. tunggu sampe mendidih,aduk.. masukan bumbu kacang yg sudah menyusut td ya., Aduk lagi hingga dpt kekentalan bumbu sesuai keinginan ya 😁 kalo sudah dapat baru masukan garam, penyedap
- Sajikan dengan sate ayam/daging sate lain ny sesuai selera.. Krn kmren saya buat ny sate ayam ya.. hehe
- Tips mengaduk bumbu kacang agar tidak luber (keluar dari panci),bisa di sambi kerjaan lain juga loh😁 kalo di aduk terus pegel.. taro centoong kayu di tengah tengah panci,dah itu aja., Tips ni dr grup ibu ibu di tempat saya 😁 n saya lupa siapa yg pertamakali share.. n ternyata berhasil 😍 ni saya tinggal cuci piring juga.. Alhamdulillah biiznillah gak luber.. n jngn lupa sesekali di cek agar tidak gosong..
Sate merupakan salah satu makanan yang sangat populer di. Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya. Bakar sate kambing hingga matang sambil sesekali dioles bumbu dan dibolak-balik. Sate sudah tentu identik dengan bumbu kacang, begitu juga dengan sate Madura. resep sate ayam madura dan cara membuat sate ayam bumbu kacang lengkap dengan tips membakar sate ayam agar matang merata dan resep sambal kecap bawang pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bumbu sate madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
